Henglein
Rama Cremefine
| Bebbl - kleine herzhafte Snackstückchen
schnell zubereitet
| 500 g | Quark (20 % Fett) |
| 350 g | Mehl |
| 150 g | Butter, weiche |
| 300 g | Speck oder Schinken, roh geräuchert |
| 200 g | Käse, gerieben |
| ½ Bund | Petersilie |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den Schinken oder Speck in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie klein hacken. Mit den restlichen Zutaten vermengen und kleine Kugeln oder Häufchen auf das mit Backpapier belegte Backblech setzen. Bei 170°C ca. 15 Min. backen, die Menge reicht für 2 Bleche.
Ein Mitbringsel bei Einladungen kommt immer gut an, ich lege die Bebbel in einen Strohkorb, so bleiben sie trocken.
Ein Mitbringsel bei Einladungen kommt immer gut an, ich lege die Bebbel in einen Strohkorb, so bleiben sie trocken.
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