Das Mehl mit Weinsteinbackpulver (hat keinen Nachgeschmack) in einer Schüssel mischen. Zucker, Vanillezucker, Margarine und Sahnelikör hinzufügen und alles mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu einer glatten Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde kaltstellen.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze, Umluft: 160°C) ca. 10 Minuten goldgelb backen.

Die Sterne mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Gitter erkalten lassen. Dann mit Puderzucker bestäuben.