Henglein
Rama Cremefine
| SABO - Gratinierte Birnen mit Pute und Camembert
| 4 m.-große | Birne(n) |
| 220 g | Putenbrust, geräuchert, gewürfelt |
| 220 g | Camembert, zerdrückt |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 | Ei(er) |
| Salz | |
| Pfeffer, bunter | |
| Curry | |
| 3 EL | Butter |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Birnen längs halbieren, entkernen und etwas aushöhlen. Das Fruchtfleisch hacken und mit Zitronensaft beträufeln. Birnenhälften ebenfalls mit Zitronensaft beträufeln.
Putenwürfel, Petersilie und Camembert in einer Schüssel, mischen, würzen und die Eier untermische. Masse in die Birnenhälften füllen und bei 180 Grad ca. 25-35 Minuten gratinieren. Dazu kann man Baguette servieren.
Putenwürfel, Petersilie und Camembert in einer Schüssel, mischen, würzen und die Eier untermische. Masse in die Birnenhälften füllen und bei 180 Grad ca. 25-35 Minuten gratinieren. Dazu kann man Baguette servieren.
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LG Sam
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