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SABO - Kartöffelchen mit Basilikumcreme

1 kg	Kartoffel(n), kleine
500 g	Ricotta
250 ml	Schmand
2 Bund	Basilikum
5 Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
2	Chilischote(n), grüne, fein gehackt
	Salz
	Zucker
	Pfeffer

Zubereitung

Kartöffelchen in Salzwasser ca. 20 Minuten garen und abdämpfen. Quark und Schmand verrühren, restliche Zutaten untermischen. Kartöffelchen mit der Kräutercreme servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.03.04
Rezept-Statistiken:	3.479 (0)* gelesen 14 (0)* gespeichert 61 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat