Schwedentorte mit Lachs und Shrimps

nicht nur zum Fest, auch für Brunch und Büffet

Zutaten für Portionen

24 Scheiben Toastbrot (Buttertoast)
1 Glas Miracel Whip
1 Becher Shrimps in Cocktailsoße
Ei(er), hart gekocht, in Scheiben geschnitten
1 kl. Glas Meerrettich (Sahnemeerrettich)
300 g Lachs (Räucherlachs)
1 m.-große Salatgurke(n), in dünne Scheiben gehobelt
1 Bund Dill, evtl.

Zubereitung

Man braucht eine rechteckige Kuchenplatte, auf der man die Torte aufbauen kann. Zuerst wird von allen Toastscheiben der Rand abgeschnitten. Aus 6 Scheiben Toastbrot ein Rechteck auf die Platte legen (3 x 2 Scheiben).

Diese dann dünn mit Miracel Whip bestreichen und die Eierscheiben darauf verteilen. Mit 6 Scheiben Toast abdecken. Dann die Shrimps mit der Cocktailsoße darauf verteilen und wieder mit 6 Scheiben Toast bedecken. Die Toastbrotscheiben dünn mit Sahnemeerrettich bestreichen und den Lachs gleichmäßig verteilen, anschließend den Lachs nochmals mit Sahnemeerrettich bestreichen. Mit den letzten 6 Toastbrotscheiben abdecken.

Zum Schluss die Schwedentorte oben und an den Seiten nicht zu dünn mit Miracel Whip bestreichen. Dann die Gurkenscheiben rundherum "festkleben" und die Torte evtl. mit Dill verzieren. Wenn alles fertig ist, sieht man keine Schichten oder Brotränder mehr.

Man sollte die Schwedentorte einen Tag vorher (oder morgens für abends) zubereiten, dann halten die Schichten besser zusammen. Man schneidet die Torte dann in kleine Quadrate, sodass man 24 kleine Türmchen erhält.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.02.11
Rezept-Statistiken: 5.773 (9)* gelesen
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4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

child Tellerwäscher


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1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

child Tellerwäscher sagt:  
28.02.2011 15:12
Diese Zutaten sind natürlich nicht für eine Portion ;-)).
Als Vorspeise ist es für 12 Personen gedacht.

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Nüdi Kartoffelschäler sagt:  
14.03.2011 14:42
Der Hammer ober lecker läßt sich sehr gut gestalten dekorieren und auch abwenden wer keim Fisch mag z.b. mit Schinken und Käse.
So ein Mist es ich ein Foto machen konnte war die Torte aufgegessen, aber wird natürlich wiederholt.

Tausend dank für das super Rezept !!!

LG Nüdi

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child Tellerwäscher sagt:  
14.04.2011 15:42
Toll, dass es geschmeckt hat :-)).
Wir lieben diese Torte sehr und sie ist der Renner auf jeder Party.

Ich wollte hier auch ein Bild reinstellen, allerdings war die Qualität nicht gut genug für CK. Dann beim nächsten Mal...

LG child

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