Henglein
Rama Cremefine
| Gemischtes Gemüse aus dem Römertopf
Kartoffeln, Kirschtomaten und Karotten mit mediterraner Note aus dem Römertopf
| 12 | Kirschtomate(n), geviertelt |
| 6 m.-große | Kartoffel(n), fest kochende, geachtelt |
| 4 | Karotte(n), in Streifen geschnitten |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Zweig/e | Rosmarin, frisch |
| 2 TL | Basilikum, getrocknet |
Zubereitung
Den Römertopf 10 Minuten wässern. Anschließend Kartoffeln, Tomaten und Karotten hineingeben und mit Olivenöl übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Basilikum, Rosmarin und Cayennepfeffer hinzufügen und durchmischen, dass das Olivenöl und die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Den Deckel auflegen und den Römertopf in den kalten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Das Gemüse bis zum gewünschten Bräunungsgrad bei 180°C (Umluft, Ober-/Unterhitze: 220°C) garen. Im Gasofen langsam von Stufe 1 auf Stufe 4 hochheizen.
Mit 70 Minuten habe ich das beste Ergebnis erreicht, aber natürlich lässt sich da auch rumprobieren.
Den Deckel auflegen und den Römertopf in den kalten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Das Gemüse bis zum gewünschten Bräunungsgrad bei 180°C (Umluft, Ober-/Unterhitze: 220°C) garen. Im Gasofen langsam von Stufe 1 auf Stufe 4 hochheizen.
Mit 70 Minuten habe ich das beste Ergebnis erreicht, aber natürlich lässt sich da auch rumprobieren.
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