Schokolade und Butter schmelzen. Die Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Geschmolzene Butter und Schokolade mit der Eidotter-Zucker-Masse verrühren. Die geriebenen Nüsse und 3 Esslöffel Brombeermarmelade einrühren. 3 Esslöffel Mehl und 1/2 Pkg. Backpulver sowie den Eischnee unterheben.

In einer Springform ca. 50 min bei 180° backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Marmelade füllen. Mit Staubzucker und Marmelade garnieren und mit Schlagobers servieren.