Quiche Lorraine

einfach und super schnelle Zubereitung

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Zutaten für Portionen

1 Pck. Blätterteig
1 Dose Champignons
200 g Schinken
200 g Käse, gerieben
Ei(er)
250 g Crème fraîche
  Salz und Pfeffer
  Butter, oder Olivenöl

Zubereitung

Eine flache Auflaufform mit Butter oder Olivenöl ausstreichen und mit dem Blätterteig auskleiden. Den Schinken und die Champignons würfeln und auf den Blätterteig geben. Die Eier mit der Crème fraîche sowie Salz und Pfeffer schaumig rühren und über Schinken und Champignons gießen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und ca. 60 min bei 175° im Ofen backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.02.11
Rezept-Statistiken: 14.534 (6)* gelesen
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Verfasser:

cookingcatrin  Hendlgriller


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