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Emilys Tortellini in Kräuterkäsesoße

Zutaten

400 g Tortellini mit Ricottafüllung (Kühlregal)
  Salzwasser
200 g Schmelzkäse mit Kräutern
200 ml Sahne
100 g Käse (alter Gouda), gerieben
1/2 Bund Basilikum
1/2 Bund Schnittlauch
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Tortellini nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Den Schnittlauch und das Basilikum klein hacken.

Die Sahne und den Schmelzkäse in einem Topf unter Rühren aufkochen. Den Schnittlauch dazugeben und noch mal aufkochen. Den Gouda zugeben und gut verrühren. Das Basilikum untermischen, und die Käsesoße auf die Tortellini geben.

Kommentare anderer Nutzer


jmukmuk

02.03.2011 21:02 Uhr

Ich habe heute das Rezept ausprobiert und bin begeistert. Es ging alles superschnell und war sehr lecker. Anstatt der Tortellini mit Ricottafüllung habe ich Tortellini mit Käsefüllung genommen und den Basilikum habe ich komplett weggelassen, da ich nicht so ein Basilikum-Fan bin.
Fünf Sterne von mir!

miss-emily-erdbeer

02.03.2011 21:24 Uhr

Hallo jumukmuk.... das freut mich :-)!!!!!
....demnächst prbiere ich dann mal die Tortelloni mit Käsefüllung:-)
Hört sich auch sehr lecker an, danke :-)

FabulousKilljoy

04.03.2011 11:02 Uhr

Himmel war das LECKER !!!

Ich hab bisher noch nie eine so leckere Käsesoße hinbekommen, wie mit diesem Rezept !

Mein Freund meinte nach dem ersten Bissen: Die kommt auf jeden Fall in den Machen-wir-mal-wieder-Ordner ganz oben drauf :)

Danke dafür !!!

Lieben Gruß
Fab

miss-emily-erdbeer

04.03.2011 17:13 Uhr

Hallo FabulousKilljoy,

vielen Dank für dein super Feedback,

einen lieben Gruß an dich Fab, und an deinen Freund:-)!!!

degra08

12.03.2013 13:55 Uhr

Ein ganz tolles Rezept, welches sogar die überkritische 3-Kinder-Jury in meinem Haushalt vollauf überzeugt hat! (und das sind g a n z kritische Esser!)
Sehr, sehr lecker, großes Kompliment!

twix_j

03.04.2013 09:49 Uhr

Geschmacklich sehr gut, nur war die Sauce bei mir arg dicklich und dadurch war das Gericht dann sehr mächtig. Vielleicht weniger Käse rein oder mit Sahne/Milch bis zur gewünschten Konsistenz verlängern.

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