Henglein
Rama Cremefine
| Kräuterpizza
einfach anders - einfach lecker, reicht für zwei
)
| 1 Beutel | Fertigmischung für Pizzateig |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch, evtl. auch TK |
| 1 Bund | Petersilie, evtl. auch TK |
| 1 Bund | Basilikum, evtl. auch TK |
| 200 g | Creme Legere oder Schmand |
| 50 g | Parmesan, frisch geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat, gerieben | |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 | Mozzarella |
Zubereitung
Pizzateig nach Anleitung zubereiten.
Ein rundes Pizzableich fetten und Teig darauf ausrollen.
Zwiebeln schälen und ganz fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin bei schwacher Hitze weich dünsten, aber nicht braun werden lassen. Knoblauch schälen, würfeln und unter die Zwiebeln mischen. Mischung beiseite stellen. Kräuter abbrausen und abzupfen. Petersilie und Basilikum fein hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kräuter zu den Zwiebeln geben. Créme Légère/Schmand und Parmesan dazugeben. Die Mischung mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft kräftig würzen und alles gut durchrühren.
Mozzarella klein würfeln.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Kräuter-Käse-Mischung auf dem Teig gleichmäßig verteilen und Mozzarellawürfel darauf streuen. Pizza ca. 20 Min bei 180 Grad backen.
Ein rundes Pizzableich fetten und Teig darauf ausrollen.
Zwiebeln schälen und ganz fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin bei schwacher Hitze weich dünsten, aber nicht braun werden lassen. Knoblauch schälen, würfeln und unter die Zwiebeln mischen. Mischung beiseite stellen. Kräuter abbrausen und abzupfen. Petersilie und Basilikum fein hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kräuter zu den Zwiebeln geben. Créme Légère/Schmand und Parmesan dazugeben. Die Mischung mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft kräftig würzen und alles gut durchrühren.
Mozzarella klein würfeln.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Kräuter-Käse-Mischung auf dem Teig gleichmäßig verteilen und Mozzarellawürfel darauf streuen. Pizza ca. 20 Min bei 180 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
17.03.2011 07:35
Hi Daggi,
kenne ich, so ging mir das beim ersten Backen auch, aber ich fand es trotzdem so, dass ich sie immer wieder backe und echt richtig doll würze. Bin sonst nicht so der Würzer und immer eher vorsichtig. Tomaten noch rauf ist ne gute Idee, werde ich auch mal testen.
Viele Grüße
Tina
kenne ich, so ging mir das beim ersten Backen auch, aber ich fand es trotzdem so, dass ich sie immer wieder backe und echt richtig doll würze. Bin sonst nicht so der Würzer und immer eher vorsichtig. Tomaten noch rauf ist ne gute Idee, werde ich auch mal testen.
Viele Grüße
Tina
kerstin-63 
sagt:
sagt: 06.02.2012 21:07
Ich habe das Rezept am Wochenende im Original ausprobiert. Schnelle Zubereitung, ein neuartiger Geschmack für uns - meine Familie war begeistert.
Vielen Dank!
Vielen Dank!
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Es war mal ein anderes Geschmackserlebnis. ;0) Ich hatte wohl zu wenig gewürzt, deshalb hat es nicht ganz so geschmeckt, aber ich werde es auf jeden Fall noch einmal ausprobieren aber dann noch mit frischen Tomatenscheiben drauf.
Danke, für diese nette Anregung.
Lg Daggi
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