Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelkuchen mit Hackfleisch
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Hefe |
| 2 TL | Zucker |
| Salz | |
| ½ ml | Milch, warme |
| 200 g | Hackfleisch nach Wahl |
| 2 kg | Zwiebel(n) |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Becher | Schmand |
| viel | Salz |
Zubereitung
Aus Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Milch wie gewohnt einen Hefeteig zubereiten. Den Teig 30 min. ruhen lassen.
In der zwischen Zeit die Zwiebeln schälen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln und Hackfleisch anbraten und abkühlen lassen. Eier und Schmand dazugeben und alles gut würzen.
Den Hefeteig in zwei teile Teilen und auf zwei Bleche legen. Die Zwiebelmasse auf den Teig geben alles für 30 - 40 min. bei 180°C backen.
In der zwischen Zeit die Zwiebeln schälen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln und Hackfleisch anbraten und abkühlen lassen. Eier und Schmand dazugeben und alles gut würzen.
Den Hefeteig in zwei teile Teilen und auf zwei Bleche legen. Die Zwiebelmasse auf den Teig geben alles für 30 - 40 min. bei 180°C backen.
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