Henglein
Rama Cremefine
| Budapester Gulyas - Suppe
| 1500 g | Gulasch vom Rind, ganz klein gewürfelt |
| 500 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 g | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 4 | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 2 Dose | Tomate(n) |
| 1 Glas | Rotwein |
| 3 Liter | Rinderbrühe, Instant |
| Schweineschmalz | |
| Paprikapulver | |
| Pfeffer | |
| Majoran |
Zubereitung
Das Fleisch im Schweineschmalz scharf anbraten. Die Zwiebeln und den durchgepressten Knoblauch zugeben und mitbraten, dann mit der Brühe ablöschen, würzen und 40 Min kochen lassen.
Das klein geschnittene Gemüse zugeben und weitere 25 Min kochen. Den Rotwein zugeben und abschmecken.
Das klein geschnittene Gemüse zugeben und weitere 25 Min kochen. Den Rotwein zugeben und abschmecken.
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