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Budapester Gulyas - Suppe
Zutaten
| 1500 g | Gulasch vom Rind, ganz klein gewürfelt |
| 500 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 g | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 4 | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 2 Dose | Tomate(n) |
| 1 Glas | Rotwein |
| 3 Liter | Rinderbrühe, Instant |
| Schweineschmalz | |
| Paprikapulver | |
| Pfeffer | |
| Majoran |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das klein geschnittene Gemüse zugeben und weitere 25 Min kochen. Den Rotwein zugeben und abschmecken.
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