Henglein
Rama Cremefine
| Chili mit Bohnen
| ½ kg | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| ½ kg | Hackfleisch vom Rind |
| 4 | Tomate(n), weiche (oder 1 dose geschälte Tomten) |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 Würfel | Suppe, (oder 2 TL Salz) |
| ¼ TL | Kümmel, (gemahlen) |
| 1 TL | Chilipulver, (oder einige Chilischoten) |
| 1 Dose/n | Bohnen, rote (800 g) |
| Pfeffer, (gemahlen) |
Zubereitung
Die Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in heißem Öl glasig andünsten. Das Hackfleisch zufügen und kurz anrösten (mehrmals wenden und zerteilen).
Die Tomaten blanchieren, schälen, den Stängelansatz entfernen und klein schneiden. Die Tomaten, den zerdrückten Knoblauch, die Suppenwürfel (oder das Salz), den Kümmel und das Chilipulver (oder die Chilischoten) zum Hackfleisch geben. Mit etwas Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten - bei geschlossenem Deckel - köcheln.
Nun die Bohnen zufügen und bei geschlossenem Deckel einige Minuten ziehen lassen. Nicht mehr kochen.
Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Weißbrot oder Fladenbrot servieren.
Die Tomaten blanchieren, schälen, den Stängelansatz entfernen und klein schneiden. Die Tomaten, den zerdrückten Knoblauch, die Suppenwürfel (oder das Salz), den Kümmel und das Chilipulver (oder die Chilischoten) zum Hackfleisch geben. Mit etwas Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten - bei geschlossenem Deckel - köcheln.
Nun die Bohnen zufügen und bei geschlossenem Deckel einige Minuten ziehen lassen. Nicht mehr kochen.
Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Weißbrot oder Fladenbrot servieren.
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