Henglein
Rama Cremefine
| Emilys Spaghetti pomodoro e rucola
)
| 500 g | Spaghetti |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Chilischote(n) |
| 200 g | Tomate(n) |
| 100 g | Rucola |
| 70 g | Mandel(n), gehobelt |
| 100 g | Gorgonzola |
| 4 EL | Olivenöl |
| 50 g | Butter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Spaghetti nach Packungsangabe kochen.
Die Zwiebel und die Tomaten würfeln, die Knoblauchzehen und die Chilischote in feine Scheiben schneiden. Den Rucola waschen und ein wenig zerkleinern.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen. Die Zwiebel darin glasig dünsten, den Knoblauch, die Chilischote und die Mandeln dazugeben und ein wenig zusammen braten. Dann die Tomaten dazugeben und ebenfalls ein wenig anbraten.
Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss den Rucola und den Gorgonzola untermischen und sofort servieren.
Die Zwiebel und die Tomaten würfeln, die Knoblauchzehen und die Chilischote in feine Scheiben schneiden. Den Rucola waschen und ein wenig zerkleinern.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen. Die Zwiebel darin glasig dünsten, den Knoblauch, die Chilischote und die Mandeln dazugeben und ein wenig zusammen braten. Dann die Tomaten dazugeben und ebenfalls ein wenig anbraten.
Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss den Rucola und den Gorgonzola untermischen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
30.01.2012 12:46
Hallo ,
geschmacklich waren die Spaghetti sehr gut . Auf 500gr für uns leider viel zu trocken . Ich habe dann einfach noch 2dl Gemüsebrühe darunter gemischt . Dann wars perfect . Ein paar getrocknete Tomaten habe ich auch noch reingeschnippselt , die geben auch noch ein kräftiges Aroma ab .
Wird wieder gekocht :-)
Liebe Grüsse
Gina
geschmacklich waren die Spaghetti sehr gut . Auf 500gr für uns leider viel zu trocken . Ich habe dann einfach noch 2dl Gemüsebrühe darunter gemischt . Dann wars perfect . Ein paar getrocknete Tomaten habe ich auch noch reingeschnippselt , die geben auch noch ein kräftiges Aroma ab .
Wird wieder gekocht :-)
Liebe Grüsse
Gina
marie2403 
sagt:
sagt: 30.03.2012 15:36
Hallo, ich habe das Rezept für eine Person gekocht. Die Mandeln fand ich sehr gut darin. Auch mir war es etwas zu trocken, deswegen habe ich noch einen Schuss fettreduzierte Sahne dazu gegeben und 2 Scheiben Frühstücksspeck. Ich werde es auf jeden Fall wieder kochen.
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