Döner mit Tofu

vegetarisch

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Zutaten

1 kleines	Fladenbrot(e)
etwas	Tofu (vegetarisches Gyros), oder geräucherter Tofu
50 g	Schmand
100 g	Joghurt
etwas	Sahne, oder Milch
1 Zehe/n	Knoblauch
etwas	Salat
1 kleine	Zwiebel(n)
etwas	Peperoni, Tomate und Gurke
	Salz und Pfeffer
	Muskat

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zuerst den Tofu mit etwas Öl in einer Pfanne knusprig braun anbraten. Danach den Schmand mit dem Joghurt in einer Schüssel verrühren und mit Milch oder Sahne (je nach Belieben) verflüssigen, mit Knoblauch, Pfeffer,Salz und etwas Muskatnuss würzen. Den Salat waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden, sowie etwas Gurke, Tomate und Peperoni.
Das Fladenbrot zur Hälfte aufschneiden und von innen etwas ausbreiten. Danach mit Salat, Tofu, Zwiebeln, Gurke, Tomate und Peperoni füllen und mit der Soße begießen.

Kommentare anderer Nutzer

MyNameIsMyra

24.04.2011 20:42 Uhr

nur leider bekomme ich den tofu nicht richtig hin !!!
Was für einen haben sie denn genommen ???
lg

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-kirii-

25.04.2011 19:08 Uhr

Das war Tofu der schon fertig als Gyros gemacht war
bekommt man in größeren Supermärkten oder man nimmt etwas normalen tofu un brät ihn etwas in fett knusprig braun an :)

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