Henglein
Rama Cremefine
| Äpfelchen im Reisbett aus dem Römertopf
Das lieben meine Kinder!
| 4 Tasse/n | Milch |
| 2 Tasse/n | Reis |
| 250 g | Sahnequark |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Äpfel, saure |
| 1 Tasse | Rosinen |
| 2 EL | Butter |
Zubereitung
Den Römertopf 30 Minuten lang wässern.
Die Milch mit dem Zucker und dem Reis vermischen und im Topf bissfest garen.
In dieser Zeit werden die Äpfel geschält und anschließend in dünne Scheiben geschnitten. Nun den Reis, mit den Äpfeln, den Rosinen, dem Vanillezucker und dem Quark vermengen.
Diese Masse in den Römertopf geben und mit verschlossenem Deckel 60 Minuten bei 200 Grad garen.
Sollte am Ende überschüssige Flüssigkeit vorhanden sein, diese anschließend bei 150 Grad und geöffnetem Deckel verdampfen lassen.
Die Milch mit dem Zucker und dem Reis vermischen und im Topf bissfest garen.
In dieser Zeit werden die Äpfel geschält und anschließend in dünne Scheiben geschnitten. Nun den Reis, mit den Äpfeln, den Rosinen, dem Vanillezucker und dem Quark vermengen.
Diese Masse in den Römertopf geben und mit verschlossenem Deckel 60 Minuten bei 200 Grad garen.
Sollte am Ende überschüssige Flüssigkeit vorhanden sein, diese anschließend bei 150 Grad und geöffnetem Deckel verdampfen lassen.
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Viel Arbeit für wenig Geschmack. Ich hatte zwar versehentlich die süßen Äpfel erwischt anstatt die säuerlichen und Rosinen dürfen bei uns auch nicht dabei sein. So gab es bei mir ein ganz klares nein zu einer Wiederholung.
Gruß Midkiff
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