Henglein
Rama Cremefine
| Schlemmerfilet Mexiko
)
| 4 | Fischfilet(s), Seelachsfilet TK oder frisch |
| 1 | Zitrone(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Dose | Tomate(n), (Pizzatomaten) |
| TL | Zucker |
| Salz | |
| Paprikapulver, rosenschaft | |
| Pfeffer | |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 Dose | Mais |
| 4 EL | Schmand |
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad aufheizen, Auflaufform fetten.
Seelachsfilet in eine Auflaufform legen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln anbraten und mit den Pizzatomaten ablöschen, mit den Gewürzen pikant abschmecken, einige Minuten köcheln lassen. Mais und Bohnen abtropfen lassen und in die Tomatensauce geben, nochmals abschmecken.
Die Sauce über dem Fisch verteilen und auf jedes Fischfilet einen Esslöffel Schmand geben, in den Backofen stellen und ca. 30 min. backen.
Dazu schmecken Reis, Wedges oder Baguette.
Seelachsfilet in eine Auflaufform legen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln anbraten und mit den Pizzatomaten ablöschen, mit den Gewürzen pikant abschmecken, einige Minuten köcheln lassen. Mais und Bohnen abtropfen lassen und in die Tomatensauce geben, nochmals abschmecken.
Die Sauce über dem Fisch verteilen und auf jedes Fischfilet einen Esslöffel Schmand geben, in den Backofen stellen und ca. 30 min. backen.
Dazu schmecken Reis, Wedges oder Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
02.03.2011 09:36
Gerdler 
sagt:
sagt: 04.09.2011 11:57
Hallo,
das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. konnte aber auf knoblauch und Peperoni nicht verzichten. Ansonsten 1:1 umgesetzt. Dazu gab es Baguette und einen Rotwein.
Gerdler sagt danke für das leckere Rezept
das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. konnte aber auf knoblauch und Peperoni nicht verzichten. Ansonsten 1:1 umgesetzt. Dazu gab es Baguette und einen Rotwein.
Gerdler sagt danke für das leckere Rezept
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