Pikante Nudel - Hack - Pfanne



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Zutaten für Portionen

½  Weißkohl, (ca. 750g)
Zwiebel(n)
1 EL Öl
400 g Hackfleisch, vom Schwein
  Salz
  Pfeffer
1 Dose/n Tomate(n), geschälte (850 ml)
300 g Nudeln, kurze (z.B. Penne)
  Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Weißkohl putzen, waschen und in dicke Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin unter Wenden krümelig anbraten. Zwiebel zufügen und kurz mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen, Weißkohl im Bratfett kurz andünsten. Tomaten mit dem Saft zufügen. Tomaten etwas zerkleinern. Alles aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 min. schmoren. Inzwischen Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abtropfen lassen. Hack und Nudeln unter das Gemüse mischen und nochmal kurz erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Edelsüß-Paprika abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 580 kcal
Freischaltung: 12.03.04
Rezept-Statistiken: 43.701 (7)* gelesen
287 (0)* gespeichert
2.099 (1)* gedruckt
32 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

maria208 Tellerwäscher


Mitglied seit 15.09.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sebastian.1985 Hendlgriller sagt:  
13.03.2004 08:59
einfach klasse.............!!

LG B@sti

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fairyangel Kaltmamsell sagt:  
14.03.2004 00:03
Klingt einfach, schnell und suuper-lecker!!!
Ist gespeichert

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Schattenfell0811 Suppenkoch sagt:  
15.03.2004 08:59
Hallo Maria,
dieses Rezept kommt mir wie gerufen, habe ich doch gerade noch einen halben Weißkohl übrig, für den ich ein leckeres Rezept suche. Nun habe ich es gefunden! Klingt wirklich sehr lecker und wird umgehend ausprobiert!

Danke und LG
Schattenfell

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Jerchen Hendlgriller sagt:  
15.03.2004 16:07
Hört sich gut an, gedruckt, gespeichert und wird probiert!

Viele Grüße aus der schönen Pfalz
Jerchen

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tinna2001 Suppenkoch sagt:  
15.10.2004 10:19
oh man das werde ich gleich heute ausprobieren. SUper
danke...

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Babette_J Tellerwäscher sagt:  
07.01.2005 09:05
Habe ich gestern ausprobiert - sehr einfaches, preiswertes Gericht. Man braucht jedoch eine supergroße Pfanne! und viel Hunger! 2 Portionen sind ausreichend für 3 Leute.

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Gerkele Suppenkoch sagt:  
10.11.2005 09:35
Konnte mir die Mischung mit Tomaten, Kohl und Nudeln nicht so recht vorstellen, aber es schmeckt wirklich suuuuuuuperlecker!

Ich habe gemischtes Hackfleisch und stückige Tomaten aus der Dose genommen, da hab ich mir das zerkleinern erspart.

Die Nudeln habe ich jedoch als Beilage serviert, da das Gericht schneller verdirbt wenn Nudeln drin sind. Außerdem werden Sie dann von der Restwärme im Topf und vom Aufwärmen unter Umständen weicher als einem lieb ist. Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht, damit ich was davon einfrieren kann. War nur so lecker, dass leider nicht viel zum einfrieren übrig blieb.

Es lohnt sich wirklich mehr davon zu machen, da das Gericht nach jedem Aufwärmen noch besser schmeckt (kaum zu glauben das etwas so gutes noch besser schmecken kann). Aber dann sollte man wie gesagt die Nudeln weg lassen und extra dazu servieren.

Vielen Dank für das leckere und preiswerte Rezept. Das wird es jetzt öfter bei uns geben Da ich gerade Wirsing übrig habe werde ich es mal damit ausprobieren.

Liebes Grüssle aus dem Schwabenländle,
Gerkele

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Gerkele Suppenkoch sagt:  
11.11.2005 13:04
Ich hab's heute mal mit Wirsing ausprobiert. Schmeckt auch sehr lecker. Ich habe allerdings beidesmal zusätzlich zu den vorgegebenen Gewürzen mit Brühwürze gewürzt. War wieder begeistert wie schnell und einfach das Gericht gemacht ist. Ein gutes Essen wenn man keine Lust hat lange in der Küche zu stehen.

Ich nehm immer einen großen Topf für das Gericht. In meine Pfannen passt das nicht rein.

Grüssle,
Gerkele

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Laura2 Küchenjunge sagt:  
03.03.2006 14:05
Schmeckt wirklich super lecker und ist ganz einfach und schnell gemacht.
Grüssle Laura

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Nicoise Hendlgriller sagt:  
17.11.2006 13:37
Hallo! :-)

Habe das Rezept heute nachgekocht. Und es geht einfach zu machen und schmeckt auch noch gut.

Habe Vollkornnudel verwendet und ein wenig Knoblauch.

Echt sehr lecker!!!

Viele Grüße...Nicoise

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ampel Suppenkoch sagt:  
22.11.2006 20:12
Hallo

Das ist ja ein einfach zumachendes, schnelles und vor allen Dingen sehr, sehr lecker :-)
Danke für dieses tolle Rezept.

Liebe Grüße von ampel

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löwenmäulchen Tellerwäscher sagt:  
04.12.2006 12:19
Es ist kaum zu glauben aber es schmeckt super.

Grüße
Löwenmäulchen

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framut Tellerwäscher sagt:  
11.02.2010 20:30
Schnell und einfach. Auch gut als Resteverwertung. Schmeckte am 2 Tag noch besser.

Danke

Framut

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BrunoElch Tellerwäscher sagt:  
17.06.2010 08:35
Hallo,

habe das Gericht gestern ausprobiert und was soll ich sagen einfach nur lecker, konnte mir wie oben auch schon erwähnt nicht so richtig vorstellen Tomate, Weißkohl, Nudeln, aber war total davon überrrascht wie lecker das ist.

Auch meinen Männern hat es geschmeckt, fragten wann gibt es das wieder? Das sagt bei uns schon alles aus!

Lieben Gruß von
BrunoElch

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