Henglein
Rama Cremefine
| Schupfnudel - Geschnetzeltes Auflauf
deftig und sehr lecker
)
| 1 kg | Putenbrust |
| Fett, zum Anbraten | |
| 1 kg | Schupfnudeln |
| 500 g | Champignons |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 2 Pck. | Käse, gerieben |
| 2 TL, gehäuft | Geflügelbrühe, (instant) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Schupfnudeln in einer Auflaufform verteilen.
Putenfleisch klein schneiden und kurz anbraten. Fleisch herausnnehmen und auf den Schupfnudeln verteilen.
Pilze, Zwiebeln und Knoblauch putzen, bzw. schälen und klein hacken und ebenfalls anbraten.
Sahne, Geflügelbrühepulver und Creme fraiche dazu. Kurz einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Soße in die Auflaufform geben und mit Schupfnudeln und Fleisch vermengen. Mit Käse bestreuen.
Bei 200°C Umluft ca. 25 Minuten in den Ofen (je nach Belieben und Bräunungsgrad).
Putenfleisch klein schneiden und kurz anbraten. Fleisch herausnnehmen und auf den Schupfnudeln verteilen.
Pilze, Zwiebeln und Knoblauch putzen, bzw. schälen und klein hacken und ebenfalls anbraten.
Sahne, Geflügelbrühepulver und Creme fraiche dazu. Kurz einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Soße in die Auflaufform geben und mit Schupfnudeln und Fleisch vermengen. Mit Käse bestreuen.
Bei 200°C Umluft ca. 25 Minuten in den Ofen (je nach Belieben und Bräunungsgrad).
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Kommentare anderer Nutzer
schnattchen77 
sagt:
sagt: 27.07.2011 17:40
dimama 
sagt:
sagt: 08.09.2011 10:40
Hilfreicher Kommentar:
Hhmm, wirklich sehr lecker. Ich habe es ein wenig abgewandelt, statt Champignons kamen bei uns Prinzessböhnchen mit rein, es hat allen gut geschmeckt und das gibt es bestimmt mal wieder.
LG dimama
LG dimama
Todywolli 
sagt:
sagt: 20.09.2011 16:26
beate1403
sagt:
sagt: 16.10.2011 12:01
Super lecker Rezept!!!!
Danke!!!!
Danke!!!!
subkultur
sagt:
sagt: 01.11.2011 12:25
ich bleib lieber bei den angebrateten Schupfnudeln, wenn sie schön knusprig ausen rum sind... Geschmacklich wars ok... nur uns einfach viel zu matschelig
06.02.2012 14:13
hallo
perfekt,mehr sag ich nicht.
lg moni
perfekt,mehr sag ich nicht.
lg moni
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Ich habe etwas abgewandelt. Habe nur die Hälfte der Menge genommen (reicht für drei Erwachsene und ein Kind), wobei ich nur 200 ml Sahne und dafür einen Becher Schmand (hatten wir noch) genommen habe. Allerdings habe ich dann doch 500 g Champignons genommen. Und ich habe noch klein geschnittene Petersilie in die Soße getan.
Wirklich eine leckere Sache. Vielen Dank für das Rezept.
LG Karina
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