Schinkenmakkaroni

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Zutaten

2 Becher	Crème fraîche oder Schmand oder saure Sahne
1 Becher	Sahne
2 Pck.	Schinken (Hinterkochschinken, à 200 g)
1 Pck.	Käse (z. B. Emmentaler), gerieben
etwas	Salz und Pfeffer
evtl.	Petersilie
1 kg	Nudeln (Makkaroni)
	Salzwasser

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Dann Creme fraîche (oder Schmand oder saure Sahne) und Sahne verrühren, etwas Käse dazu (nicht alles!) und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Hinterkochschinken in kleine Stücke schneiden.

Die fertig gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben. Den geschnittenen Schinken darüber verteilen, dann die Sahnemischung darüber und nach Belieben mit Petersilie bestreuen.

Zum Schluss den restlichen Käse darüberstreuen und in den vorgeheizten Backofen (200°C) stellen, bis der Käse goldgelb gebräunt ist. Dazu passt am besten Salat.

Kommentare anderer Nutzer

laurinili

12.10.2012 13:09 Uhr

Hallo,

das schmeckt uns von den ganzen Nudeln-Schinken-Gerichten hier aus dem CK mit am besten, weil es nicht zu trocken wird.

Ein absolut alltagstaugliches Gericht, ist sehr schnell zusammen und allseits beliebt.

LG Laurinili

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