Walnuss - Gugelhupf
Rührteig| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 ml | Öl |
| 100 ml | Milch |
| 200 g | Walnüsse, gerieben |
| 150 g | Weizenmehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 1 Schuss | Rum |
Zubereitung
Eier trennen, Schnee schlagen. Dotter mit Zucker schaumig rühren. Öl unterrühren. Restliche Zutaten unterrühren. Schnee leicht unterheben.
Teig in eine gefettete, bemehlte Guglhupfform (Kastenform oder Kranzform) füllen und bei 180° ca. 45-50 min backen. (Stäbchenprobe)
Den ausgekühlten Hupf zuckern oder mit Schokoglasur überziehen.
Teig in eine gefettete, bemehlte Guglhupfform (Kastenform oder Kranzform) füllen und bei 180° ca. 45-50 min backen. (Stäbchenprobe)
Den ausgekühlten Hupf zuckern oder mit Schokoglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Maitre-de-la-maison
sagt:
sagt: 22.03.2011 16:09
Hallo RENAMARIA,
danke für Dein leckeres Rezept!
Ich habe aber in der Kastenform gebacken.
Bild folgt!
LG Dieter
danke für Dein leckeres Rezept!
Ich habe aber in der Kastenform gebacken.
Bild folgt!
LG Dieter
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gestern entdeckt und heute gleich gebacken. ;-)
Der Kuchen schmeckt ganz wunderbar, ist schön fluffig und vor allen Dingen schnell gemacht.
Mit der Backzeit von 50 Minuten bin ich gut hingekommen.
Diesen Guglhupf werde ich bestimmt noch öfter backen.
Dankeschön für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
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