Salatdressing



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Zutaten für Portionen

¼ Liter Balsamico
60 ml Öl
2 EL Zucker
  Salz
2 EL Senf, scharfer
1 EL Dill, frischer oder halben TL getrockneten
1 Kästchen Kresse
1 Pck. Rucola

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Mixer zusammengeben und dann fein pürieren (geht auch mit dem Zauberstab)und über den Salat geben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.03.04
Rezept-Statistiken: 60.498 (6)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

memphisbelle Smutje


Mitglied seit 08.08.2003
7 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Vollwert-Drauf  Sternekoch sagt:  
30.08.2010 08:21
Hallo,

ein feines Sößchen hast du da veröffentlicht. Der Salat hat sehr gut geschmeckt!!

Liebe Grüße
Tina

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memphisbelle Smutje sagt:  
31.08.2010 06:46
Das freut mich ;-)

Grüße
Christian

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SchweigerB Kartoffelschäler sagt:  
12.04.2011 07:59
Ist das wirklich eine ganze Packung Rucola die da rein kommt. Wird dann das Dressing nicht zu fest???

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memphisbelle Smutje sagt:  
12.04.2011 13:48
Stimmt schon, ein Päckchen ist eine variable Größe :-)

Je nach Geschmack sollte eine Handvoll auch genügen.

Aber das Dressing wird nicht zu fest, denn der Rucola zerfällt durch das pürrieren total.

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