| Hackbraten multicolor
gesund und lecker
| 1000 g | Hackfleisch, gemischt |
| 4 Scheibe/n | Weißbrot, altbackenes |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 5 | Möhre(n) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 6 Zehe/n | Knoblauch, (oder mehr) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Paprikapulver, scharf | |
| 1 Pck. | Feta-Käse, zerkleinert |
Zubereitung
Weißbrot einweichen, später sehr gut ausdrücken. Möhren reiben, Zwiebeln würfeln, restliches Gemüse in kleine, feine Streifen schneiden. Knoblauch pressen oder hacken. Alle Zutaten mit den Gewürzen gut vermischen. Bei 200 Grad (Umluft) 1 Stunde backen.
Die Gemüseauswahl kann nach Geschmack, Jahreszeit und Fantasie verändert werden, auch bez. der Menge. Meine Angaben sind ein Minimum.
Die Gemüseauswahl kann nach Geschmack, Jahreszeit und Fantasie verändert werden, auch bez. der Menge. Meine Angaben sind ein Minimum.
Kommentare anderer Nutzer
lordseagle 
sagt:
sagt: 13.03.2004 11:26
Ausprobieren lassen!!! So hätte ich´s auch gerne mal.... :-))
Sylvi 
sagt:
sagt: 14.03.2004 11:57
Wirklich ein bunter hackbraten.Ich kann es leider nicht ausprobieren lassen.Ich muß es selber machen.
LG Sylvi
LG Sylvi
schmidtskatze 
sagt:
sagt: 14.04.2004 11:05
Wir haben das rezept ausprobiert. Es gelingt gut und vor allem- es schmeckt auch.
Das kann und muß man weiter empfehlen.
Das kann und muß man weiter empfehlen.
humstein 
sagt:
sagt: 16.04.2004 19:22
Das Rezept hört sich lecker an. Würde ich gerne ausprobieren.
Ich habe leider keinen Umluft-Herd.
Wie lange muss ich ihn bei Ober-und Unterhitze braten?
Und dann auch bei 200°C
Was reicht Ihr dazu? Auch eine Soße?
Lg, humstein
Ich habe leider keinen Umluft-Herd.
Wie lange muss ich ihn bei Ober-und Unterhitze braten?
Und dann auch bei 200°C
Was reicht Ihr dazu? Auch eine Soße?
Lg, humstein
lordseagle
sagt:
sagt: 14.12.2004 10:50
Hallo humstein,
habe heute erst mal wieder reingeguckt.
Also bei Ober- und Unterhitze würde ich ihn auch eine Stunde drinlassen, aber die Temperatur etwas höher einstellen, so ca. 220 Grad.
Soße ist Geschmackssache. Wir machen keine - der Hackbraten wird sehr saftig. Du kannst aber natürlich eine Bratensoße dazu machen.
habe heute erst mal wieder reingeguckt.
Also bei Ober- und Unterhitze würde ich ihn auch eine Stunde drinlassen, aber die Temperatur etwas höher einstellen, so ca. 220 Grad.
Soße ist Geschmackssache. Wir machen keine - der Hackbraten wird sehr saftig. Du kannst aber natürlich eine Bratensoße dazu machen.
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