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Sauerkraut - Kartoffel - Rösti
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Schinken, gekochter |
| 2 Scheibe/n | Toastbrot (Roggentoastbrot) |
| 300 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Sauerkraut, gut abgetropft und etwas klein geschnitten |
| 2 EL | Kartoffelmehl, evtl. auch 3 EL bei Bedarf |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Ei(er) |
| Fett, zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel, den Schinken und den gerösteten Toast fein würfeln. Die Kartoffeln schälen, grob reiben und mit Sauerkraut, Toast, Zwiebeln, Schinken, Eiern und Mehl vermischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Aus der Masse ca. 16 Puffer formen und in heißem Öl von jeder Seite kräftig anbraten.
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Kommentare anderer Nutzer
liest sich lecker!
da läßt sich das Sauerkraut sicher auch meinen Kindern verkaufen!schon gespeichert
LG Sibylle
da läßt sich das Sauerkraut sicher auch meinen Kindern verkaufen!schon gespeichert
LG Sibylle
Ja ja, soetwas ähnlich kenne ich aus meiner Kindheit. War und ist bestimmt auch wieder lecker!
Gespeichert, gedruckt und bald auf dem Tisch!
Viele Grüße aus der schönen Pfalz!
Jerchen
Gespeichert, gedruckt und bald auf dem Tisch!
Viele Grüße aus der schönen Pfalz!
Jerchen
Hallo Wanda,
die Zutaten lesen sich gut. Wird sicher probiert. Danke.
Gruß Manfred (ORGAPEG)
die Zutaten lesen sich gut. Wird sicher probiert. Danke.
Gruß Manfred (ORGAPEG)
Hallo Orgapeg,
bin zwar nicht Wanda, sondern Joviv, aber freut mich das Dir das Rezept zusagt. Wenn Du es ausprobiert hast, würde ich mich über einen Kommentar freuen ob es Dir geschmeckt hat! ;-)
Gruß Joviv
bin zwar nicht Wanda, sondern Joviv, aber freut mich das Dir das Rezept zusagt. Wenn Du es ausprobiert hast, würde ich mich über einen Kommentar freuen ob es Dir geschmeckt hat! ;-)
Gruß Joviv
Habe daraus anstatt Rösti , Schales ( Da wird die gesamte Meng der Zutaten in einer Pfanne knusprig gebraten ) hergestellt . War sehr lecker !!!!
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rosi-karo
24.03.2004 10:32 Uhr