Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkraut - Kartoffel - Rösti
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Schinken, gekochter |
| 2 Scheibe/n | Toastbrot (Roggentoastbrot) |
| 300 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Sauerkraut, gut abgetropft und etwas klein geschnitten |
| 2 EL | Kartoffelmehl, evtl. auch 3 EL bei Bedarf |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Ei(er) |
| Fett, zum Braten |
Zubereitung
Die Zwiebel, den Schinken und den gerösteten Toast fein würfeln. Die Kartoffeln schälen, grob reiben und mit Sauerkraut, Toast, Zwiebeln, Schinken, Eiern und Mehl vermischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Aus der Masse ca. 16 Puffer formen und in heißem Öl von jeder Seite kräftig anbraten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Jerchen 
sagt:
sagt: 25.03.2004 13:13
Ja ja, soetwas ähnlich kenne ich aus meiner Kindheit. War und ist bestimmt auch wieder lecker!
Gespeichert, gedruckt und bald auf dem Tisch!
Viele Grüße aus der schönen Pfalz!
Jerchen
Gespeichert, gedruckt und bald auf dem Tisch!
Viele Grüße aus der schönen Pfalz!
Jerchen
orgapeg 
sagt:
sagt: 20.04.2004 00:53
Hallo Wanda,
die Zutaten lesen sich gut. Wird sicher probiert. Danke.
Gruß Manfred (ORGAPEG)
die Zutaten lesen sich gut. Wird sicher probiert. Danke.
Gruß Manfred (ORGAPEG)
01.08.2004 20:32
Hallo Orgapeg,
bin zwar nicht Wanda, sondern Joviv, aber freut mich das Dir das Rezept zusagt. Wenn Du es ausprobiert hast, würde ich mich über einen Kommentar freuen ob es Dir geschmeckt hat! ;-)
Gruß Joviv
bin zwar nicht Wanda, sondern Joviv, aber freut mich das Dir das Rezept zusagt. Wenn Du es ausprobiert hast, würde ich mich über einen Kommentar freuen ob es Dir geschmeckt hat! ;-)
Gruß Joviv
Moakinom 
sagt:
sagt: 23.02.2005 13:52
Habe daraus anstatt Rösti , Schales ( Da wird die gesamte Meng der Zutaten in einer Pfanne knusprig gebraten ) hergestellt . War sehr lecker !!!!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
da läßt sich das Sauerkraut sicher auch meinen Kindern verkaufen!schon gespeichert
LG Sibylle
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten