Henglein
Rama Cremefine
| Cole slaw
amerikanischer Krautsalat
| 1 kg | Weißkohl |
| 1 | Karotte(n) |
| 2 TL | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 40 g | Zucker |
| ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Pfeffer |
| 60 ml | Milch |
| 60 g | Mayonnaise |
| 60 ml | Buttermilch |
| ½ TL | Weißweinessig |
| 1 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
Den Weißkohl und die Karotte sehr fein hobeln. Zucker, Salz, Pfeffer, Milch, Mayonnaise, Buttermilch, Essig und den Zitronensaft in einer großen Schüssel vermischen.
Den gehobelten Kohl, die Karotte und die Zwiebel hinzufügen und gut vermischen. Im Kühlschrank einige Stunden kühlen und ziehen lassen.
Den gehobelten Kohl, die Karotte und die Zwiebel hinzufügen und gut vermischen. Im Kühlschrank einige Stunden kühlen und ziehen lassen.
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Da ich derzeit ein paar Pfunde verlieren mag, habe ich einen Teil des Zuckers durch Süßstoff ersetzt und statt "richtiger" Mayo Miracel Whip fettreduziert genommen. Hat auch prima geschmeckt.
LG carmelita
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