Stracciatellatorte

einfach und schnell

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Zutaten

1	Tortenboden (3er Biskuitboden, hell)
6 Becher	Sahne (1200 ml)
n. B.	Sahnesteif (angepasst an die Menge der Sahne)
n. B.	Zucker
3 Tüte/n	Vanillezucker
1 Pkt.	Schokoflocken, zartbitter und 1 Dose Dekoperlen, weiß und braun
¹/₄ Liter	Kirschsaft
1 Tüte/n	Tortenguss, roter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen. Die gesamte Sahne steif schlagen. Zucker nach Geschmack, Vanillezucker und Sahnesteif einrieseln lassen. Die Schokoflocken vorsichtig unterheben.

1/3 Sahne auf dem ersten Boden verteilen und den zweiten Boden auflegen. Wieder 1/3 Sahne darauf verteilen und den dritten Boden auflegen. Die restliche Sahne auf und um die Torte streichen.

Den Kirschsaft mit dem Tortengusspulver aufkochen und ein wenig abkühlen lassen. In der Mitte der Torte den abgekühlten Guss kreisförmig verteilen, dabei eventuell einen Rand für die Deko (Sahnetuffs oder Perlen) freilassen.

Nun ein Geduldsspiel: Die Perlen auf der Torte am äußeren Rand verteilen (oben drauf) und die restlichen Perlen auf dem Rand anbringen. Etwas andrücken, damit sie kleben bleiben.

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