Quark - Pudding - Creme mit Mandarinen

Das Puddingpulver mit den 5 EL Buttermilch anrühren, anstatt mit der normalen Milch, wie auf der Packung angegeben. Dann die 250 ml Buttermilch und die 250 ml Milch in einem Topf mischen und den Pudding weiter nach Packungsanleitung zubereiten. Nach dem Einrühren aber nicht kaltstellen!

Quark und Pudding miteinander verrühren, mit Vanillinzucker und normalem Zucker mischen und je nach Geschmack mit echter Vanille verfeinern. Danach die Mandarinen abtropfen lassen und die Creme in kleine Schälchen füllen, in denen die Creme auch serviert werden soll. Die Mandarinen dekorativ auf der Creme verteilen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Wer möchte, kann natürlich auch andere Früchte nehmen, wie zum Beispiel: Himbeeren, Aprikosen, Erdbeeren, Ananas, Kiwi, Johannisbeeren, ...

Auch lecker: Statt Vanillepudding Schokopudding nehmen oder einfach noch Kakaopulver und etwas Milch zugeben und mit Bananenscheiben garnieren.

Natürlich können die Früchte auch direkt in die Creme gerührt werden. Dann sollte sie allerdings nicht mehr zu heiß sein!