Zuerst etwas Wasser in eine kleine Schüssel geben. Salatkrönung, Salz, Pfeffer, Zucker und Maggi zugeben, alles gut verrühren. Essig, Olivenöl und süße Sahne unterrühren. Evtl. frische Kräuter klein gehackt zugeben. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, zugeben.
Das Dressing mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen.
Es passt zu allen Blattsalaten.