Die Butter und 50 g Puderzucker mit der Prise Salz schaumig schlagen. Die Haselnüsse mit dem Mehl vermischen und unter die Butter-Zucker-Masse heben. Den Teig mit Folie abdecken und 40 Minuten kühl stellen.
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Fläche kurz durchkneten und in ca. 3 cm dicke Rollen teilen. Diese Rollen nochmals 30 Min. kühlen.
Backofen auf 190 Grad (Umluft 170) vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Teigrollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf das Backblech legen.
Auf der 2. Schiene von unten 10-12 Minuten backen.

Vollständig auskühlen lassen. Anschließend den restlichen Puderzucker auf einen großen, flachen Teller sieben und die Taler rundherum wälzen.