Henglein
Rama Cremefine
| Bounty Kuchen
ein saftiger Kokos - Schokokuchen
)
| 150 g | Butter |
| 150 g | Schokolade, 70% Kakaoanteil |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 150 g | Mehl |
| 150 g | Kokosraspel |
| 150 ml | Kokosmilch |
| 2 TL | Backpulver |
| 150 g | Kuvertüre |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Die Butter mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen. Danach etwas abkühlen lassen.
Das Eiweiß mit 50 g Zucker und 1 Prise Salz steif schlagen und zur Seite stellen.
Das Eigelb mit 100 g Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Schoko-Butter-Mischung hinzufügen. Dann die Kokosraspel und die Kokosmilch unterrühren und das Eiweiß unterziehen.
In eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca 50 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre bestreichen und Kokosraspel darüber streuen.
Das Eiweiß mit 50 g Zucker und 1 Prise Salz steif schlagen und zur Seite stellen.
Das Eigelb mit 100 g Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Schoko-Butter-Mischung hinzufügen. Dann die Kokosraspel und die Kokosmilch unterrühren und das Eiweiß unterziehen.
In eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca 50 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre bestreichen und Kokosraspel darüber streuen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Kuchen & CO (2)
- Rührkuchen (2)
- Desserts
- Rezepte Elke (13)
- kuchen
- Backwaren (2)
- kuchen
- Kuchen/Torten
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
Ich habe diesen Kuchen ausprobiert da ich noch Kokosraspel von den "Weihnachtsmakronen" übrig hatte...
Super lecker !!!
Bild folgt auch noch.
Lg Salat♥chen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten