Henglein
Rama Cremefine
| Salat untereinander ohne Speck
| 1 | Eisbergsalat |
| 5 große | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Milch, warme |
| etwas | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Essig |
Zubereitung
Die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser garen.
Aus den fertig gekochten Kartoffeln mit der warmen Milch und etwas Butter einen Kartoffelstampf herstellen.
Den Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Beides unter den Kartoffelstampf geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Essig würzen.
Dazu gebratene Blutwurst servieren.
Aus den fertig gekochten Kartoffeln mit der warmen Milch und etwas Butter einen Kartoffelstampf herstellen.
Den Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Beides unter den Kartoffelstampf geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Essig würzen.
Dazu gebratene Blutwurst servieren.
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