Aus der Zartbitterschokolade kleine Pralinentöpfchen herstellen oder fertige kaufen.

1. Schicht:
Sahne mit dem Fett über dem Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen. Die weiße Kuvertüre fein hacken und in die glattgerührte Fett-Sahnemischung geben und einschmelzen. Wenn alles zu einer Masse geschmolzen ist, den Orangenlikör dazu geben.
In eine Schale geben und im Kühlschrank abkühlen lassen, aber nicht zu fest werden lassen. (Zur Not noch mal bei Zimmertemperatur weicher werden lassen.)

2. Schicht.
Genauso vorgehen mit der Sahne, dem Kokosfett und der weißen Schokolade, wie bei der ersten Schicht und wenn auch hier alles geschmolzen ist, den Tequila und die Grenadine untermischen.
Die Masse ebenfalls kalt stellen.

Wenn beide Massen kalt sind, aber noch weich, die Töpfchen zu einem Drittel mit der ersten Füllung füllen und zu zwei Dritteln mit der zweiten Füllung.

Tipp:
Die Töpfchen kann man schön mit karamelisierten Orangenzesten dekorieren oder einfach mit einem Zuckerperlchen.