Würziger Nudelauflauf mit Schinken und Käse

Schnell und lecker!

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Zutaten

250 g	Bandnudeln
200 g	Kochschinken, gewürfelt
250 ml	Rinderbrühe (Suppe)
1 EL	Mehl
100 g	Käse, geriebene
1 EL	Zitronensaft
125 ml	Sahne (Schlagobers)
	Fett, für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Nudeln nicht zu weich kochen. Rindsuppe mit Mehl binden und 5 Minuten kochen, dann den Käse, den Zitronensaft und das Schlagobers zugeben und kurz köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln, Schinken und Sauce in eine ausgefettete Form geben und im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ca. 10-15 Minuten überbacken.

Kommentare anderer Nutzer

biedroneczka

10.02.2011 12:36 Uhr

Super, dieses Nudelgericht! Geht wirklich schnell und die Kinder waren ganz begeistert!

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Kräutermühle

18.02.2011 09:29 Uhr

Sehr gut......
schmeckt hervorragend, geht schnell und begeistert jeden der Nudelgerichte mag,
...kann mit Kräutern noch verfeinert werden.
Danke für den guten Tipp
Gruß Thomas

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trisha70

28.02.2011 11:45 Uhr

Sehr lecker!
Ich habe noch fein gehobelten Fenchel dazu gegeben, den ich die letzten 2 Min. Kochzeit mit im Nudelwasser blanchiert habe.
Das Fenchelgrün habe ich fein gehackt und mit ital. Kräutern in die Sosse geben.
War echt richtig gut!

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samwolf

28.02.2011 16:02 Uhr

Ober lecker! Ich habe noch eine Handvoll Erbsen (TK) dazugegeben! Gibt es sicher öfters!

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