Evas Kürbissuppe
Kürbissuppe lecker und raffiniert
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250 g |
Kürbisfleisch
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1 |
Kartoffel(n)
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1 |
Karotte(n)
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2 |
Knoblauchzehe(n)
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1 Stück |
Ingwerwurzel
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200 ml |
Wasser
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1 Würfel |
Brühe
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etwas |
Öl
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etwas |
Currypulver
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etwas |
Kurkuma
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einige Stiele |
Safran
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etwas |
Cayennepfeffer
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etwas |
Salz
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200 ml |
Sahne
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Zubereitung
Kürbis, Kartoffeln, Karotten schälen und in Würfel schneiden. Ein walnussgroßes Stück Ingwer zusammen mit dem Knoblauch zerstossen und in etwas Öl anbraten. Wasser und Brühwürfel dazugeben. Kartoffeln und Kartoffeln und nach 10 Minuten Kürbis hinzugeben und weitere 10 Minuten garen. Mit Gewürzen abschmecken und Sahne nach belieben hinzufügen.
| Arbeitszeit: |
ca. 15 Min.
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| Koch-/Backzeit: |
ca. 25 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
normal |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
07.02.11
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| Rezept-Statistiken: |
2.233 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
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Verfasser:
Nutrition4u 
Mitglied seit 05.08.2010
2 Beiträge (ø0/Tag)
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