Henglein
Rama Cremefine
| Quarkspeise "Islandfeuer"
lecker und einfach
| 500 g | Früchte, rote |
| 6 EL | Zucker |
| Zitronensaft | |
| 4 | Kiwi |
| 2 | Banane(n) |
| 1000 g | Magerquark |
| 135 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker, oder nur Vanille |
| Milch | |
| 3 Becher | Sahne |
Zubereitung
Die roten Früchte pürieren, 6 EL Zucker unterrühren mit Zitronensaft abschmecken. Kiwis und Bananen miteinander pürieren. Magerquark, restlichen Zucker, Vanillezucker(oder Vanille) und etwas Milch glattrühren. 3 Becher Sahne steif schlagen und unterheben.
Anrichten als Schichtspeise:
Rotes Fruchtpüree, darauf vorsichtig die Quarkmassen geben, darauf das grüne Fruchtpüree.
Anrichten als Schichtspeise:
Rotes Fruchtpüree, darauf vorsichtig die Quarkmassen geben, darauf das grüne Fruchtpüree.
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Nächstes Mal versuche ich, das Verhältnis von Quark und Sahne zu verändern; etwas weniger Sahne und etwas mehr Quark kann ich mir gut vorstellen.
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