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| 2 EL | Olivenöl |
| 1 große | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 2 gr. Dose/n | Tomate(n), leicht abgetropft und gehackt (den Saft aufgefangen) |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 450 g | Spinat, grob gehackt (TK), aufgetaut und gut abgetropft |
| 150 g | Ricotta, (alternativ Quark) |
| 150 g | Feta-Käse, zerbröckelt |
| 2 EL | Pinienkerne, trocken goldgelb geröstet |
| 50 g | Parmesan, (gerieben) |
| 2 EL | Minze (frisch), fein gehackt |
| 2 m.-große | Ei(er), leicht verquirlt |
| 16 | Cannelloni, (ohne Vorkochen) |
| 200 g | Mozzarella, in Scheiben |
| Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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big-mama007
10.02.2011 18:09 Uhr