Die Sahne in einem dafür geeigneten Behälter zunächst fast steif schlagen, Zucker und Vanillezucker hinzugeben und dann die Sahne weiterschlagen, bis sie vollkommen steif ist.
Die Sahne ist wirklich sehr süß, dementsprechend verwende ich sie für einen Obstsalat. Der gibt genug Fruchtsäure ab um den Geschmack abzurunden.