Henglein
Rama Cremefine
| Eisbergsalat mit Schafskäse
)
| 1 | Eisbergsalat |
| 250 g | Kirschtomate(n), gelbe |
| 250 g | Kirschtomate(n), rote |
| 150 g | Schafskäse, milder |
| 50 g | Oliven, grüne |
| 3 Scheibe/n | Toastbrot (Vollkorntoast) |
| 10 g | Butter |
| 3 EL | Essig (Obstessig) |
| ½ TL | Kräuter, ital., gemischt |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 EL | Olivenöl |
| 1 Bund | Basilikum |
| 50 g | Pinienkerne |
Zubereitung
Eisbergsalat in Streifen schneiden. Kirschtomaten halbieren. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Toast würfeln und in dem heißen Fett knusprig braten. Essig und Gewürzzutaten verrühren. Knoblauchzehe abziehen und dazupressen. Öl zufügen und alles verrühren. Vorbereitete Salatzutaten mischen und die Marinade darüber geben. Abschmecken. Basilikum waschen, trocken tupfen, Blättchen hacken und zum Salat geben. Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten, den Salat damit bestreuen und nach Wunsch mit Basilikum anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
-Kim- 
sagt:
sagt: 31.05.2004 10:42
Super Rezept, war gestern auf der Grillparty am schnellsten weg. Hab nur n bisschen mehr Schafskäse drunter gemischt, aber sonst einfach und trotzdem sehr sehr lecker
masu 
sagt:
sagt: 29.07.2004 18:11
Schmeckt super! Am Sonntag beim Grillen war dieser Salat als ersters ganz schnell weg.
Ich habe aber die doppelte Menge an Marinade genommen, sonst wäre er etwas zu trocken gewesen.
Danke fürs Rezept
Masu
Ich habe aber die doppelte Menge an Marinade genommen, sonst wäre er etwas zu trocken gewesen.
Danke fürs Rezept
Masu
Honey1 
sagt:
sagt: 13.03.2005 21:09
Hallo!
Der Salat war spitze! Ich finde, die Marinade reicht genau für einen
Eisbergsalat. Mein Mann wäre vor lauter Begeisterung fast in die Salatschüssel gefallen. Wird sofort gespeichert.
LG
Honey
Der Salat war spitze! Ich finde, die Marinade reicht genau für einen
Eisbergsalat. Mein Mann wäre vor lauter Begeisterung fast in die Salatschüssel gefallen. Wird sofort gespeichert.
LG
Honey
Brotfrauastrid
sagt:
sagt: 23.05.2005 16:07
Hallo Angelika2603,
Dieses Rezept habe ich sofort ausprobiert schon allein wegen des tollen Dressings. Auf einer Geburtstagsparty ist der Salat ganz toll angekommen und sogar mein Mann hat mich auf der Heimfahrt nochmal gelobt... Vielen Dank!
Dieses Rezept habe ich sofort ausprobiert schon allein wegen des tollen Dressings. Auf einer Geburtstagsparty ist der Salat ganz toll angekommen und sogar mein Mann hat mich auf der Heimfahrt nochmal gelobt... Vielen Dank!
05.07.2005 09:22
Hallo Angelika
Ein wirklich schmackhafter Salat, ich hatte keine Toastwürfel zugefügt und schwarze Oliven verwendet.
lG Ulkig
Ein wirklich schmackhafter Salat, ich hatte keine Toastwürfel zugefügt und schwarze Oliven verwendet.
lG Ulkig
Korni57
sagt:
sagt: 19.10.2005 16:25
Hallo,
gab es heute bei uns und hat einfach klasse geschmeckt!! Hatte einfach "die Nase voll" von weißen Salatdressings. Ein wirklich schmackhafter Salat, den es diese Woche wieder geben wird!
LG,Korni
gab es heute bei uns und hat einfach klasse geschmeckt!! Hatte einfach "die Nase voll" von weißen Salatdressings. Ein wirklich schmackhafter Salat, den es diese Woche wieder geben wird!
LG,Korni
hanaa21
sagt:
sagt: 31.12.2005 13:34
Mmmmmhhh. Das war ein echt super leckerer Salat. Habe zwar die Pinienkerne weggelassen. Das Dressing zum Salat war super und mal was anderes! Danke für das leckere Rezept.
Lg
Lg
jessy333 
sagt:
sagt: 05.01.2006 14:22
echt lecker und schön bunt der Salat!
War zwar erst etwas skeptisch wegen dem Tomatenmark im Dressing, passt aber wirklich gut rein.
lg jessy
War zwar erst etwas skeptisch wegen dem Tomatenmark im Dressing, passt aber wirklich gut rein.
lg jessy
themagicnumber
sagt:
sagt: 20.08.2007 17:13
...super lecker !!!
corle 
sagt:
sagt: 30.03.2008 00:40
.....schon vor ewiger Zeit gemacht. Hat sehr gut geschmeckt u. gibts bald wieder zur Grillsaison.
Gruß corle
Gruß corle
olivinopal
sagt:
sagt: 18.04.2009 17:33
Ein ganz hervorragender Salat.
Nur an meinen Croutons muss ich noch arbeiten. :)
Nur an meinen Croutons muss ich noch arbeiten. :)
Nadine1985
sagt:
sagt: 31.10.2009 15:48
HAM! Sehr zu empfehlen - bleib kein Fitzel mehr übrig. Vielen Dank
mary_84
sagt:
sagt: 22.06.2010 00:40
voll lecker hab ihm vor kurzen mal gemacht und morgen gibts ihn wieder :-)))) total lecker !!!!
04.06.2011 06:49
knackig, herzhaft lecker, könnten wir jeden Tag essen!!!
LG
Gabi + Pat
LG
Gabi + Pat
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