Henglein
Rama Cremefine
| Mohnstrudel - Plätzchen
)
| 550 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 275 g | Butter, weiche |
| 200 g | Puderzucker |
| 100 g | Walnüsse, gehackte |
| 35 g | Orangeat |
| 5 EL | Rum |
| 1 | Eigelb |
| 50 g | Mandel(n) (Blättchen) |
| 250 g | Mohn - Back |
Zubereitung
Butter schaumig rühren, dann Ei und danach 150 g Puderzucker unterrühren. Alles gut schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Den Teig halbieren, flachdrücken und kühl stellen.
Walnüsse mit Orangeat, Rum und Mohnback verrühren.
Eine Teighälfte zu einem Rechteck ( ca. 35 X 15 cm ) ausrollen und die Hälfte der Mohnmischung darauf streichen ( dabei einen 2cm breiten Rand lassen ).
Den Teig von jeder Längsseite her jeweils bis zur Mitte einrollen ( also von beiden Seiten so, dass sich das Gerollte in der Mitte trifft, ich hoffe das ist irgendwie einigermaßen verständlich beschrieben ).
Die andere Teighälfte genauso füllen und rollen.
Die beiden Teigrollen mit Eigelb bestreichen, mit Mandelblättchen belegen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 18-20 Minuten backen.
Mit dem restlichen Puderzucker bestreuen.
Den Teig kann man sehr gut am Vortag rühren. Die fertig gerollten Teigstücke habe ich vor dem Backen nochmal kühlgestellt. Man kann sie sicherlich aber auch sofort backen.
Das Orangeat mahle ich immer, da viele die Stücke in Gebäck nicht mögen .
Walnüsse mit Orangeat, Rum und Mohnback verrühren.
Eine Teighälfte zu einem Rechteck ( ca. 35 X 15 cm ) ausrollen und die Hälfte der Mohnmischung darauf streichen ( dabei einen 2cm breiten Rand lassen ).
Den Teig von jeder Längsseite her jeweils bis zur Mitte einrollen ( also von beiden Seiten so, dass sich das Gerollte in der Mitte trifft, ich hoffe das ist irgendwie einigermaßen verständlich beschrieben ).
Die andere Teighälfte genauso füllen und rollen.
Die beiden Teigrollen mit Eigelb bestreichen, mit Mandelblättchen belegen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 18-20 Minuten backen.
Mit dem restlichen Puderzucker bestreuen.
Den Teig kann man sehr gut am Vortag rühren. Die fertig gerollten Teigstücke habe ich vor dem Backen nochmal kühlgestellt. Man kann sie sicherlich aber auch sofort backen.
Das Orangeat mahle ich immer, da viele die Stücke in Gebäck nicht mögen .
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Kommentare anderer Nutzer
imbieras 
sagt:
sagt: 07.10.2005 15:45
Wo man bereits Gedanken über kommende Weihnachtsbäckerei macht, ist ja die höchste Zeit, die Highlights vom letzten Jahr zu priesen. Dieses Rezept gehört bestimmt zu den Highlights! Die Plätzchen sehen hübsch aus, sind aromatisch und sowas von lecker!
Übrigens, die halten in der Dose lang genug und übestehen (gut verpackt) auch einen langen Postweg. Aber bitte nicht allzugroße machen und denn Teig ziemlich fein ausrollen, ansonsten werden die zerbrechen. Leckere Reste sind zwar nett für den Bäcker, aber wenn man sowas feines zum Verschenken backt, stimmt dann die Menge nicht :)
frohes Backen und gutes Gelingen
wünscht
Imbieras
Übrigens, die halten in der Dose lang genug und übestehen (gut verpackt) auch einen langen Postweg. Aber bitte nicht allzugroße machen und denn Teig ziemlich fein ausrollen, ansonsten werden die zerbrechen. Leckere Reste sind zwar nett für den Bäcker, aber wenn man sowas feines zum Verschenken backt, stimmt dann die Menge nicht :)
frohes Backen und gutes Gelingen
wünscht
Imbieras
bplus 
sagt:
sagt: 10.12.2005 19:29
Hab heute das Rezept ausprobiert. Die Mohnstrudel-Plätzchen sind wirklich superlecker und nur zu empfehlen! Hab auch gleich ein Foto reingestellt.
LG
Bplus
LG
Bplus
moorhenne
sagt:
sagt: 12.12.2005 17:41
uiiiii...tolll.....lieben Dank bplus fürs fotographieren *freu*......genau so sollen sie aussehen und so kann man sich das viel besser vorstellen wie sie gerollt werden *lächel*...
lg moorhenne
lg moorhenne
moony42
sagt:
sagt: 13.12.2005 17:48
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Moorhenne,
ich habe soeben den "Fotokurs" für die total leckeren Plätzchen auf den Weg gebracht. Hoffentlich hat es auch geklappt!
Ich rolle den Teig übrigens immer vor dem Kühlen, weil er bei mir sonst so schlecht zu verarbeiten ist. Dann ab in den Kühlschrank und nach ein paar Stunden verzieren, schneiden und backen.
Liebe Grüße
moony42
ich habe soeben den "Fotokurs" für die total leckeren Plätzchen auf den Weg gebracht. Hoffentlich hat es auch geklappt!
Ich rolle den Teig übrigens immer vor dem Kühlen, weil er bei mir sonst so schlecht zu verarbeiten ist. Dann ab in den Kühlschrank und nach ein paar Stunden verzieren, schneiden und backen.
Liebe Grüße
moony42
fabienne 
sagt:
sagt: 14.12.2005 18:40
Schmecken super und machen auch optisch was her.
imbieras
sagt:
sagt: 15.12.2005 14:02
Also, ich konnte nicht der Versuchung widerstehen, diese fantastischen Plätzchen auch dieses jahr zu backen, egal, wie mächtig mein Backprogram schon war :))! Ab heute erkläre ich sie auch noch zu dem stressfreien Gebäck!
Echt, dieser Trick, Mürbeteig vor dem Ruehn zu forman, ist ein Vermögen wert. Ob Kuchenboden oder Plätzchen... Diieses Jahr sind Meine Mohnstudelscheiben viel hübscher, als letztes Jahr - und das ging ohne besondere Mühe.
frohes Backen und Naschen
imbieras,
in deren Land Mohn unbedingt zu Weihnachten gehört
Echt, dieser Trick, Mürbeteig vor dem Ruehn zu forman, ist ein Vermögen wert. Ob Kuchenboden oder Plätzchen... Diieses Jahr sind Meine Mohnstudelscheiben viel hübscher, als letztes Jahr - und das ging ohne besondere Mühe.
frohes Backen und Naschen
imbieras,
in deren Land Mohn unbedingt zu Weihnachten gehört
Britta1272
sagt:
sagt: 16.12.2005 09:01
Hallo,
da ich Mohn liebe und mich die tollen Bilder reizen werd ich das Rezept heut mal in Angriff nehmen. Wir sind morgen zur Weihnachtsfeier und es wurde gefragt ob jemand Weihnachts Plätzen mit bringen kann, aber bevor jeder Hans und Franz mit Zimtsterne oder Kipfln kommt mache ich lieber mal was *ausgefallenes*...... naja falls dann noch welche übrig sind *grins*.
LG
Britta
da ich Mohn liebe und mich die tollen Bilder reizen werd ich das Rezept heut mal in Angriff nehmen. Wir sind morgen zur Weihnachtsfeier und es wurde gefragt ob jemand Weihnachts Plätzen mit bringen kann, aber bevor jeder Hans und Franz mit Zimtsterne oder Kipfln kommt mache ich lieber mal was *ausgefallenes*...... naja falls dann noch welche übrig sind *grins*.
LG
Britta
moorhenne
sagt:
sagt: 16.12.2005 09:37
ja britta...probiers nur *lächel*...und dank mooney 42 `s toller Fotostrecke *freu* kann mans sich auch besser vorstellen ...das Rollen und Einschlagen *lach* ....
das mit dem Kühlen kann ich nur bestätigen .....während die Rollen im Kühlschrank lagern hat man genug Zeit für was Anderes *g* und das Schneiden und Backen geht dann ratzfatz so wie bei " Keksen von der Rolle " ....und schön gekühlt bleibt zarter Teig viel besser in Form ....
lg moorhenne
das mit dem Kühlen kann ich nur bestätigen .....während die Rollen im Kühlschrank lagern hat man genug Zeit für was Anderes *g* und das Schneiden und Backen geht dann ratzfatz so wie bei " Keksen von der Rolle " ....und schön gekühlt bleibt zarter Teig viel besser in Form ....
lg moorhenne
ZauberhafteElfenfee
sagt:
sagt: 29.10.2006 21:42
Hallo moorhenne,
esse grad ein fertiges Plätzchen *mjiammi*
Der Geschmack ist 1a, große spitze! Nur das Aussehen meiner Plätzchen ... *räusper* ...JA, Übung macht den Meister :)
Liebe Grüße
ZauberhafteElfenfee
esse grad ein fertiges Plätzchen *mjiammi*
Der Geschmack ist 1a, große spitze! Nur das Aussehen meiner Plätzchen ... *räusper* ...JA, Übung macht den Meister :)
Liebe Grüße
ZauberhafteElfenfee
moorhenne
sagt:
sagt: 13.11.2006 09:28
naja elfenfee ........Hauptsache sie schmecken *lach*............
probierstes halt nochmal mit dem Rollenund Einschlagen *lächel* .................und vorher kühlen bringt es auf jeden Fall..........dann bleibt alles hübsch in Form ..........
Grüßle moorhenne
probierstes halt nochmal mit dem Rollenund Einschlagen *lächel* .................und vorher kühlen bringt es auf jeden Fall..........dann bleibt alles hübsch in Form ..........
Grüßle moorhenne
20.11.2006 20:53
Hallo moorhenne,
jepp, wirklich ein besonderes, aber nicht zu aufwändiges Plätzchenrezept. Die Idee, das Orangeat zu mahlen, hab ich gleich aufgenommen. Die Plätzchen schmecken richtig lecker, wenn sie etwas durchgezogen sind.
Man sollte die Rollen vor dem Schneiden unbedingt noch mal kühlen, so sind sie fester und behalten beim Schneiden besser die Form.
es grüßt
Suse
jepp, wirklich ein besonderes, aber nicht zu aufwändiges Plätzchenrezept. Die Idee, das Orangeat zu mahlen, hab ich gleich aufgenommen. Die Plätzchen schmecken richtig lecker, wenn sie etwas durchgezogen sind.
Man sollte die Rollen vor dem Schneiden unbedingt noch mal kühlen, so sind sie fester und behalten beim Schneiden besser die Form.
es grüßt
Suse
kochmami
sagt:
sagt: 29.11.2006 19:29
Hallo moorhenne,
ich habe nur normalen ganzen Mohn gekauft.
Kann ich sie damit auch machen?
Lg
kochmami
ich habe nur normalen ganzen Mohn gekauft.
Kann ich sie damit auch machen?
Lg
kochmami
moorhenne
sagt:
sagt: 30.11.2006 13:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo kochmami,
angie17 hat eine Füllung entwickelt *lächel* die Du anstatt Mohnback nehmen kannst ......schau mal hier :
" Statt 250 g Mohnback:
125 g gemahlener Mohn
60 ml heiße Milch
25 g weiche Butter
30 - 50 g Zucker (nach Geschmack)
evtl. 1 Ei zur besseren Bindung
nach Belieben noch (Rum)Rosinen, feingehacktes Zitronat oder Orangeat, Vanillemark oder Zitronenschale
Mohn mit heißer Milch überbrühen, 15 min quellen lassen. Die anderen Zutaten unterrühren, fertig! "
ich tät für die Plätzchenfüllung getz ein kleines Ei nehmen und noch einen Eßlöffel Speisestärke zugeben so dass eine gute Bindung garantiert ist und Dir nix wegläuft*boing*......
Falls Du Mohn in ganzen Körnern hast ( wie er im Supermarkt meist verkauft wird ) mußt Du ihn quetschen ( lassen ) bevor Du ihn verarbeitest............im Reformhaus z.b..........
oder Du mahlst ihn gaaaaaaanz vorsichtig in der Moulinette ............nicht zu lange sonst wird er heiß ............und schmeckt bitter *seufz*.........oder Du besorgst dir ne Mohnquetsche.......
lg moorhenne
angie17 hat eine Füllung entwickelt *lächel* die Du anstatt Mohnback nehmen kannst ......schau mal hier :
" Statt 250 g Mohnback:
125 g gemahlener Mohn
60 ml heiße Milch
25 g weiche Butter
30 - 50 g Zucker (nach Geschmack)
evtl. 1 Ei zur besseren Bindung
nach Belieben noch (Rum)Rosinen, feingehacktes Zitronat oder Orangeat, Vanillemark oder Zitronenschale
Mohn mit heißer Milch überbrühen, 15 min quellen lassen. Die anderen Zutaten unterrühren, fertig! "
ich tät für die Plätzchenfüllung getz ein kleines Ei nehmen und noch einen Eßlöffel Speisestärke zugeben so dass eine gute Bindung garantiert ist und Dir nix wegläuft*boing*......
Falls Du Mohn in ganzen Körnern hast ( wie er im Supermarkt meist verkauft wird ) mußt Du ihn quetschen ( lassen ) bevor Du ihn verarbeitest............im Reformhaus z.b..........
oder Du mahlst ihn gaaaaaaanz vorsichtig in der Moulinette ............nicht zu lange sonst wird er heiß ............und schmeckt bitter *seufz*.........oder Du besorgst dir ne Mohnquetsche.......
lg moorhenne
Gourmetfee001 
sagt:
sagt: 04.12.2011 16:32
Vielen lieben Dank für den Tipp. Ich hab nämlich den falschen Mohn gekauft (War das erste Mal, dass ich mit Mohn gebacken habe.) und es ist natürlich total trocken gewesen und der gesamte Mohn ist wieder rausgekrümelt... Jetzt versuche ich es mal so, dann kann ich wenigstens den Rest vom Mohn noch verwenden. :-)
Lillyfairy 
sagt:
sagt: 02.12.2007 14:26
Wir haben das Rezept gestern ausgetestet. Als Mohnfans hörte es sich gut an. Für meinen Geschmack war es zuviel Rum und obwohl ich das Orangeat gemahlen habe, schmeckt es mir dazu nicht. Gut ich bin aber auch kein Fan von Orangeat, das mag ich persönlich einfach nicht. Im großen und ganzen sind sie aber lecker. und nächstes mal lass ich das Orangeat einfach weg.
TanjaS 
sagt:
sagt: 02.12.2007 16:03
Super lecker, super einfach, super schnell! 5 Punkte! Sehr, sehr lecker und mal was anderes!
Die gibt es jetzt jedes Jahr!
Viele Grüße
Tanja
Die gibt es jetzt jedes Jahr!
Viele Grüße
Tanja
SchuSi
sagt:
sagt: 10.12.2007 14:14
Sehr lecker!
Da ich das mit dem Strudel zuerst nicht so kapiert habe ("Schäm"), habe ich Mohn-Minischnecken gemacht. Sieht auch toll aus und lecker sind sie ja sowieso. 5 Sterne!
Liebe Grüße
Schusi
Da ich das mit dem Strudel zuerst nicht so kapiert habe ("Schäm"), habe ich Mohn-Minischnecken gemacht. Sieht auch toll aus und lecker sind sie ja sowieso. 5 Sterne!
Liebe Grüße
Schusi
keje
sagt:
sagt: 18.12.2007 14:20
Oh wie lecker!!!! Noch nie (und ich hab mir schon viele Rezepte gedruckt die auch sehr sehr gut waren:-) habe ich ein Rezept bewertet, aber... Habe dieses Jahr zum ersten mal Plätzchen gebacken und die waren echt der Hammer. Kann ich nur weiter empfehlen!!!! Sehr sehr gut, wir werden am WE gleich noch mal Nachschub backen.
Grüße KEJE
Grüße KEJE
Taita88
sagt:
sagt: 19.12.2007 11:55
Diese Plätzchen sind ein Gedicht!!!
Die erste Fuhre war ruckzuck aufgefuttert. Damit meine Gäste an Weihnachten auch davon naschen können, backe ich sie Heute noch einmal....dieses Mal aber gleich die doppelte Menge.
Danke für's tolle Rezept!
LG
Taita
Die erste Fuhre war ruckzuck aufgefuttert. Damit meine Gäste an Weihnachten auch davon naschen können, backe ich sie Heute noch einmal....dieses Mal aber gleich die doppelte Menge.
Danke für's tolle Rezept!
LG
Taita
terrorkitty
sagt:
sagt: 22.12.2007 22:06
Habe die Plätzchen gerade gebacken und finde sie sehr lecker!
Habe Sie allerdings etwas abgewandelt:
Statt Walnüssen gehackte Mandeln,Statt Orangeat kleingehackte Belegkirschen,von diesen dann auch etwas mehr-ca 50 g. Die Mandelblätter und das Eigelb habe Ich komplett weggelassen.
Da die Rollen bei mir extrem weich,klebrig und brüchig waren,hier noch ein Tip:für einige Minuten ins Gefrierfach.Dann kann nichts mehr schiefgehen..
viele Grüße,Terrorkitty
Habe Sie allerdings etwas abgewandelt:
Statt Walnüssen gehackte Mandeln,Statt Orangeat kleingehackte Belegkirschen,von diesen dann auch etwas mehr-ca 50 g. Die Mandelblätter und das Eigelb habe Ich komplett weggelassen.
Da die Rollen bei mir extrem weich,klebrig und brüchig waren,hier noch ein Tip:für einige Minuten ins Gefrierfach.Dann kann nichts mehr schiefgehen..
viele Grüße,Terrorkitty
Bussard85
sagt:
sagt: 11.03.2008 18:08
Habe die Plätzchen zum letzten Weihnachten gemacht. Sie sind wirklich superlecker, und durch das Rumaroma (hatte keinen Rum) so richtig aromatisch. Kompliment!
floweroma4
sagt:
sagt: 16.11.2008 15:42
Habe heute deine Plätzchen gebacken, sie sind sehr lecker und ansehnlich geworden. Ich habe sie auch nach dem rollen gekühlt und dann erst geschnitten. Habe mir aus dem Baumarkt 2 Leisten je 0,5 cm Durchmesser geholt und zwischen diesen Leisten den Teig ausgerollt, so hatte er überall die gleiche Stärke. Es ging sehr gut. LG floweroma
Aussie_in_Frankreich
sagt:
sagt: 28.11.2008 17:47
So schnell habe ich noch nie 10,- für Zutaten in die Tonne gekloppt. Schade, da es so einfach und gut klang!
gewitter-zicke
sagt:
sagt: 29.11.2008 11:48
hallo,
wir haben die kekse gestern gebacken, allerdings etwas abgewandelt, weil die Kinder etwas zu ungestüm waren :-) Aufgrund eines total verunglückten Rollversuches haben wir die mohnmasse in den teig geknetet haben das ganze dann als rolle noch kurz in den TK gelegt und haben anschliessend Scheiben geschnitten und dann abgebacken. sieht zwar nicht ganz so interessant aus, schmeckt aber genauso köstlich
Vielen dank für das Rezept
LG GZ
wir haben die kekse gestern gebacken, allerdings etwas abgewandelt, weil die Kinder etwas zu ungestüm waren :-) Aufgrund eines total verunglückten Rollversuches haben wir die mohnmasse in den teig geknetet haben das ganze dann als rolle noch kurz in den TK gelegt und haben anschliessend Scheiben geschnitten und dann abgebacken. sieht zwar nicht ganz so interessant aus, schmeckt aber genauso köstlich
Vielen dank für das Rezept
LG GZ
rdraegert
sagt:
sagt: 30.11.2008 09:35
habe die Plätzchen gestern ausprobiert. Sind super lecker. Werde nächstes Mal versuchen, sie etwas dünner zu schneiden was ja leider nicht so einfach ist.
Danke für das leckere Rezept.
Roswitha
Danke für das leckere Rezept.
Roswitha
Taita88
sagt:
sagt: 09.12.2008 15:53
Alle Jahre wieder....
Hätte fast vergessen diese Plätzchen zu backen. Aber wofür hat man liebe Verwandte und Freunde, die einen daran erinnern :-)
Ein wirklich tolles Rezept und für Mohnfans ein MUSS!
Danke!
LG Iris
Hätte fast vergessen diese Plätzchen zu backen. Aber wofür hat man liebe Verwandte und Freunde, die einen daran erinnern :-)
Ein wirklich tolles Rezept und für Mohnfans ein MUSS!
Danke!
LG Iris
quietschgelb
sagt:
sagt: 09.12.2008 16:07
Mit Anleitung war die Herstellung problemlos, obwohl ich den Rum im Mohn vergessen habe.
Ich werde auch versuchen, nächstes Mal sowohl die Teigplatte etwas dünner auszurollen und dafür weiter einzuwickeln und die Scheiben dünner zu schneiden, was nach dem Kühlen schon gehen sollte. So sind sie mir etwas zu groß geraten, ich mag kleinere Happen lieber.
Danke für das leckere Rezept!
LG Marion
Ich werde auch versuchen, nächstes Mal sowohl die Teigplatte etwas dünner auszurollen und dafür weiter einzuwickeln und die Scheiben dünner zu schneiden, was nach dem Kühlen schon gehen sollte. So sind sie mir etwas zu groß geraten, ich mag kleinere Happen lieber.
Danke für das leckere Rezept!
LG Marion
Ceincaled
sagt:
sagt: 21.12.2008 09:10
Hab die Plätzchen letzte Woche gebacken und die fertigen Rollen dabei über Nacht in den Kühlschrank gestellt, da ich nachts um 11 keine Lust mehr hatte, das Ganze in den Ofen zu schieben.
Das Schneiden hat dann prima geklappt.
Meine Abwandlungen: Orangeat hab ich weggelassen, da es mir nicht schmeckt und auch die Mandelblättchen (hatte keine), dafür etwas mehr Walnüsse genommen. Den Rum hab ich Daumen mal Pi dosiert *ggg*
Sogar mein großer Bruder war von den Plätzchen schwer beeindruckt (und DAS will was heißen) und hat eine Nachlieferung geordert...
Danke für das tolle Rezept und die vielen Tipps, Saskia
Das Schneiden hat dann prima geklappt.
Meine Abwandlungen: Orangeat hab ich weggelassen, da es mir nicht schmeckt und auch die Mandelblättchen (hatte keine), dafür etwas mehr Walnüsse genommen. Den Rum hab ich Daumen mal Pi dosiert *ggg*
Sogar mein großer Bruder war von den Plätzchen schwer beeindruckt (und DAS will was heißen) und hat eine Nachlieferung geordert...
Danke für das tolle Rezept und die vielen Tipps, Saskia
jouelle
sagt:
sagt: 18.01.2009 23:20
Hallo moorhenne,
bei mir gabs diese tollen Plätzchen zu Weihnachten. Ich liebe alles mit Mohn, da mussten die echt noch dazu =)
Habe lediglich in die Füllung noch Korinthen und ein paar Gewürze gegeben, das gab noch das gewisse Etwas. Die Plätzchen sind zwar bei mir schon sehr groß geworden, so dass es eher kleine Kuchen waren, aber dann hatte man gleich mehr davon ;o)
Sehr tolles Rezept!
Merci,
Jouelle
bei mir gabs diese tollen Plätzchen zu Weihnachten. Ich liebe alles mit Mohn, da mussten die echt noch dazu =)
Habe lediglich in die Füllung noch Korinthen und ein paar Gewürze gegeben, das gab noch das gewisse Etwas. Die Plätzchen sind zwar bei mir schon sehr groß geworden, so dass es eher kleine Kuchen waren, aber dann hatte man gleich mehr davon ;o)
Sehr tolles Rezept!
Merci,
Jouelle
25.01.2009 15:05
Hilfreicher Kommentar:
lecker lecker lecker!
die gibt es nächstes jahr wieder!
waren zwar ein bisschen sehr groß aber dafür umso köstlicher.
von mir ein herzliches dankeschön, 5 sternchen und ein foto,
missmurphy
die gibt es nächstes jahr wieder!
waren zwar ein bisschen sehr groß aber dafür umso köstlicher.
von mir ein herzliches dankeschön, 5 sternchen und ein foto,
missmurphy
SweetKiss80
sagt:
sagt: 11.11.2009 19:35
So was geiles hab ich schon lange nicht mehr in der Adventszeit gegessen. Die sind echt klasse!!!
Allerdings sind sie sehr groß geworden, eher Kaffeestückchen als Plätzchen ;-)
Allerdings sind sie sehr groß geworden, eher Kaffeestückchen als Plätzchen ;-)
monikakao
sagt:
sagt: 01.12.2009 18:43
Der Teig war leider viel zu weich, dementsprechend ließ er sich leider auch nicht richtig zu einem Strudel zusammenrollen (hatte ich ihn vielleicht zu kurz kaltgestellt? Hier fehlte mir eine Zeitangabe).
Das schöne Mohnmuster konnte man leider auch nicht sehen, weil ich zum einen die Problematik mit dem Rollen hatte und zum anderen wurde der Strudel beim Schneiden durch dei aufliegenden Mandelblätter ganz platt gedrückt. Alles in allem machte das Backen also leider nicht wirklich viel Spaß.
Die Plätzchen sind zwar ganz lecker zum Kaffee, ansonsten sind sie jedoch leider eher sehr trocken.
Monikakao
Das schöne Mohnmuster konnte man leider auch nicht sehen, weil ich zum einen die Problematik mit dem Rollen hatte und zum anderen wurde der Strudel beim Schneiden durch dei aufliegenden Mandelblätter ganz platt gedrückt. Alles in allem machte das Backen also leider nicht wirklich viel Spaß.
Die Plätzchen sind zwar ganz lecker zum Kaffee, ansonsten sind sie jedoch leider eher sehr trocken.
Monikakao
Chi1886
sagt:
sagt: 12.10.2010 13:53
Die ersten Plätzchen die ich in dieser Saison gebacken habe und sie sind sehr sehr gut!!! Super lecker ^^ hatte keine Probleme mit dem Teig. wird es öfter geben!
lg chi1886
lg chi1886
Tine0463
sagt:
sagt: 22.11.2010 20:52
Hallo,
dadurch das ich unter Zeitdruck war sind die Plätzchen perfekt gelungen, zumal ich sie das erste mal gebacken habe. Dazu sehen sie nicht nur gut aus, sondern sie schmecken auch sehr gut.
Daher habe ich diesem Rezept ***** gegeben.
Falls das Foto gelungen ist stelle ich es später ein.
Lg Tine0463
dadurch das ich unter Zeitdruck war sind die Plätzchen perfekt gelungen, zumal ich sie das erste mal gebacken habe. Dazu sehen sie nicht nur gut aus, sondern sie schmecken auch sehr gut.
Daher habe ich diesem Rezept ***** gegeben.
Falls das Foto gelungen ist stelle ich es später ein.
Lg Tine0463
monstermunch
sagt:
sagt: 05.12.2011 13:30
so, das rezept hat mich so lang angelacht, bis ich endlich mohnback gekauft habe^^
gestenr gebacken: das rollen und schneiden war unerwartet leicht und sieht hinterher shcön aus, nur der teig ist beim herstellen etwas trocken (kam mir zumindest so vor...)
ergebnis lecker :)
(foto kommt auch noch)
gestenr gebacken: das rollen und schneiden war unerwartet leicht und sieht hinterher shcön aus, nur der teig ist beim herstellen etwas trocken (kam mir zumindest so vor...)
ergebnis lecker :)
(foto kommt auch noch)
keine_Schokolade
sagt:
sagt: 06.12.2011 13:15
Die vielen positiven Bewertungen haben mich auf das Rezept neugierig gemacht und als Mohnfan fand ich es mal eine schöne Abwechslung zu den üblichen Weihnachtsbäckereien.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen und überzeugt.
Der Teig hat mich beim Rollen allerdings in den Wahnsinn getrieben....
Das Ergebnis kann sich sehen lassen und überzeugt.
Der Teig hat mich beim Rollen allerdings in den Wahnsinn getrieben....
chipsy1711
sagt:
sagt: 13.01.2012 18:37
Ich komme erst heute dazu das Rezept zu bewerten und kann mich der Meinung von "keine_Schokolade" nur anschließen - das ausrollen macht einen Wahnsinnig. Da ich soviel Butter nicht vertrag und mag, habe ich ca.80 g durch Quark ersetzt und es ist gut geworden.
Vielen Dank
Vielen Dank
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Durch das Rollen und schneiden sind sie auch sehr einfach und relativ schnell gemacht.
LG naschmaus
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