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Gebackene Pfirsiche
Dessert mit Amarettini

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Zutaten

4  Pfirsich(e)
4 EL Butter
2 EL Zucker, braun
5  Kekse (Amarettini), zerbröselt
2 EL Amaretto
125 g Sahne, zum Servieren
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Pfirsiche halbieren und entsteinen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach oben hineinlegen.

Die restliche Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig schlagen, Amarettini zufügen und gut vermengen. Anschließend die Pfirsichhälften mit der Masse füllen.
Die gefüllten Pfirsiche 20-25 Minuten auf der mittleren Schiene bei 180°C backen, bis sie weich sind.
Zum Servieren mit Amaretto beträufeln und mit der geschlagenen Sahne servieren.

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