Ofenkartoffeln



Zutaten für Portionen

1 kg Kartoffel(n)
Paprikaschote(n), rot
Paprikaschote(n), grün
250 g Champignons
300 g Leberkäse
Zwiebel(n)
1 EL Rosmarin, getrocknet
2 EL Öl
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden. Paprika waschen Zwiebel putzen und in Streifen schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Den Leberkäse in Würfel schneiden. Alle Zutaten mischen, auf ein Backblech geben und bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca 25 Minuten backen.

Dazu passt Feldsalat.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 450 kcal
Freischaltung: 04.02.11
Rezept-Statistiken: 8.752 (2)* gelesen
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Verfasser:

mansaba2010 Küchenjunge


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