Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebel - Sahne Käsespätzle
mit Champignons
)
| 300 g | Spätzle, ungekocht gemessen |
| 150 g | Röstzwiebeln |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Käse, gerieben, z.B. Emmentaler |
| 150 g | Champignons, frisch |
| 400 ml | Sahne |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| Muskat | |
| Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
Spätzle 10 min in Salzwasser vorkochen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Zwiebeln in dünne viertel Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Sahne mit Gemüsebrühe verrühren und mit Pfeffer und Muskatnuss würzen. Abgetropfte Spätzle mit Röstzwiebeln, frischen Zwiebeln, Champignons und etwa der Hälfte des Käses gut vermischen und in eine große Auflaufform geben. Restlichen Käse darüber streuen und im Ofen 30 min backen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Zwiebeln in dünne viertel Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Sahne mit Gemüsebrühe verrühren und mit Pfeffer und Muskatnuss würzen. Abgetropfte Spätzle mit Röstzwiebeln, frischen Zwiebeln, Champignons und etwa der Hälfte des Käses gut vermischen und in eine große Auflaufform geben. Restlichen Käse darüber streuen und im Ofen 30 min backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Epikura 
sagt:
sagt: 08.02.2011 13:46
Schön, dass es dir geschmeckt hat Andrea!
Was ich übrigens vergessen habe zu schreiben ist, dass man die gewürzte Sahne-Gemüsebrühe Flüssigkeit über die anderen Zutaten gießt, nachdem man sie in die große Auflaufform getan hat. Aber das versteht sich ja irgendwie von selbst ^^
Was ich übrigens vergessen habe zu schreiben ist, dass man die gewürzte Sahne-Gemüsebrühe Flüssigkeit über die anderen Zutaten gießt, nachdem man sie in die große Auflaufform getan hat. Aber das versteht sich ja irgendwie von selbst ^^
MJ52 
sagt:
sagt: 31.07.2011 13:26
Hallo Epikura,
gestern abend gab es bei uns den Auflauf. Die Spätzle waren zwar selbst gemacht u. die Champignons hab ich durch gek. Schinken ersetzt (weil meine Enkel die nicht mögen), aber geschmeckt hat es allen sehr gut.
Demnächst werde ich den Auflauf auf jeden Fall noch mal mit Pilzen machen. Die Röstzwiebeln machen viel vom Geschmack aus, sehr lecker.
LG MJ52
gestern abend gab es bei uns den Auflauf. Die Spätzle waren zwar selbst gemacht u. die Champignons hab ich durch gek. Schinken ersetzt (weil meine Enkel die nicht mögen), aber geschmeckt hat es allen sehr gut.
Demnächst werde ich den Auflauf auf jeden Fall noch mal mit Pilzen machen. Die Röstzwiebeln machen viel vom Geschmack aus, sehr lecker.
LG MJ52
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- wochentags (3)
- Kartoffeln, Klöße, Beilagen, Gemüse
- Auflauf/Gratin
- Nudelgerichte
- Nudeln in allen möglichen Variationen
- Suppen, Eier und co.
- Hauptgericht - Nudeln
- Aufläufe
- Herzhaftes
- Lieblings-Pasta
Weitere Rezeptsammlungen
das war richtig lecker,hmm!
Das Rezept wird mit ins Programm aufgenommen.
LG Andrea
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten