Apfel - Pommes mit Erdbeerketchup

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Zutaten

2	Äpfel, Boskoop
50 g	Mehl
2 EL	Butterschmalz
100 g	Erdbeeren
1 EL	Zitronensaft
1 TL	Puderzucker
1 Msp.	Ingwerpulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Erdbeeren mit Zitronensaft, Puderzucker und Ingwerpulver pürieren. Kühl stellen.
Äpfel vierteln, schälen, entkernen, in Scheiben und anschließend in fingerlange Stifte schneiden. In Mehl wenden und in heißem Fett goldbraun und knusprig backen (vorsichtig wenden).
Auf zwei Tellern verteilt, mit Ketchup beträufelt servieren.

Kommentare anderer Nutzer

zarina

03.03.2011 14:09 Uhr

Tolle Idee! Werd ich mal als Überraschungsnachtisch machen.
LG zarina

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yu-chan

27.09.2011 22:49 Uhr

Hatte mich sehr gefreut die Gesichter der Kinder zu sehen allerdings hielt sich die begeisterung in grenzen. die ganz klein e(4 jahre) wollte gar nicht, der mittlere (9 Jahre) hat probiert und dann den Teller weggeschoben und die Älteste (12 Jahre) sagte nur etwas von "Ist ganz okay". Natürlich hab ich auch selbst probiert und muss sagen...mir hat es auch nicht geschmeckt. Weder der Apfel selbst noch der "Ketchup"
Schade, hatte sich so toll angehört

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