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Andis Lyonergulasch
Zutaten
| 2 Ring/e | Wurst, (Lyoner) |
| 1 Dose | Tomate(n), (Pizzatomaten, noch fein pürieren ) |
| 2 Dose/n | Pilze, ( in Scheiben geschnitten ) |
| 1 | Zwiebel(n), ( gewürfelt ) |
| 2 | Gewürzgurke(n), ( gewürfelt ) |
| 250 ml | Sahne |
| 100 ml | Weißwein |
| 1 EL | Mehl |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Gewürzmischung, (ungarisches Gulaschgewürz) |
| etwas | Chiliöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mit dem Wein ablöschen, die Tomaten dazu geben und mit dem Mehl binden. Dann die Sahne zugeben und nur noch abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
das Rezept habe ich noch nicht ausprobiert, es klingt aber reizvoll!
Eine Frage: Ist "Lyoner" das gleiche wie Fleischwurst?
Danke und Gruß
librarian3005
In dem Rezept handelt es sich um die Lyoner im Ring, mancher Orts auch Fleischwurst genannt.
Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit!
Liebe Grüße!
Andi
ich habe das Rezept heute zum zweiten Mal gemacht. Beim ersten Mal habe ich mich fast ganz an dein Rezept gehalten, nur den Wein durch Brühe und das Gulaschgewürz durch Paprika und Chiliflocken ersetzt. Das war schon mal sehr lecker. Heute habe ich frische Champignons, Paprika, Zucchini und Möhren klein geschnitten bzw. geraspelt und mitgeköchelt. Das war perfekt und hat uns super geschmeckt.
LG Oelemaedi
Deine Idee es so zu erweitern ist auch nicht schlecht.
Werde ich auch mal machen, damit es nicht immer gleich ist.
Danke für den Kommentar und die Rezept - Erweiterung!
Liebe Grüße!
Andi
Geschmeckt hat es auch sehr gut.
Herzlichen Dank.
Gruß
Tina
Das freut mich und ich hoffe es wird mein Rezept noch öfter geben.
Liebe Grüße!
Andi
Heute gab es das Gericht mal ohne Gewürzgurken.
Es war recht schmackhaft und wird wohl in Zukunft nur noch so gemacht werden.
Liebe Grüße!
Andi
habe das Rezept nachgekocht und statt der Pilze habe ich frischen Paprika genommen. Hat uns prima geschmeckt.
Danke für das leckere und schnelle Rezept.
Liebe Grüße
chaos-emma
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librarian3005
02.03.2011 14:17 Uhr