Henglein
Rama Cremefine
| Ceylonfleisch
| 50 g | Fett oder Öl |
| 700 g | Filet (oder Schweineschnitzel bzw. Putenschnitzel) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Äpfel, saure |
| 200 ml | Sahne |
| 200 ml | Brühe |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | Tomatenketchup |
| 2 TL | Curry |
| Paprikapulver | |
| 150 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Fleisch in dünne Scheiben schneiden, in heißem Fett rasch auf beiden Seiten anbraten, würzen und in eine Auflaufform legen. Die geschälten Äpfel über das Fleisch raspeln. Die Zutaten für die Soße in einem Topf erwärmen und scharf abschmecken. Die Soße über das Fleisch und die Äpfel gießen, mit geriebenen Käse bestreuen und bei 200 °C, ca. 20 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
hirlitschka 
sagt:
sagt: 14.07.2004 10:55
Hallihallo,
freut mich, dass das Rezept bei euch ankommt.
Noch ein kleiner Tipp: Probiert doch mal arabischen, ägyptischen oder indischen Curry für dieses Gericht aus. Das Gericht wird wesentlich interessanter und schmackhafter.
Liebe Grüße, Sabine
freut mich, dass das Rezept bei euch ankommt.
Noch ein kleiner Tipp: Probiert doch mal arabischen, ägyptischen oder indischen Curry für dieses Gericht aus. Das Gericht wird wesentlich interessanter und schmackhafter.
Liebe Grüße, Sabine
Boxhamster 
sagt:
sagt: 03.03.2005 02:28
Hab das Rezept letzte Woche beim blättern gefunden
und am anderen Tag mit nem Kumpel ausprobiert.
einfach lecker !!!
und am anderen Tag mit nem Kumpel ausprobiert.
einfach lecker !!!
Mane 
sagt:
sagt: 13.03.2005 16:03
Hallo,
ich habe es mit Schweinefilet gemacht und es hat total lecker geschmeckt!
lg Mane;-)
ich habe es mit Schweinefilet gemacht und es hat total lecker geschmeckt!
lg Mane;-)
brilliant 
sagt:
sagt: 05.06.2005 14:37
Hallo Sabine
Wir haben es gerade gegessen und ich kann es absolut empfehlen - genau unser Geschmack!
Mein Mann:
Hm....super Lecker, hm....so Orientalisch, hm...einfach Göttlich ;-)
.....Total begeistert :-)))
Wir haben übrigens Basmatireis dazu gegessen!
*D*A*N*K*E* für das tolle Rezept
Gruss Anja
Wir haben es gerade gegessen und ich kann es absolut empfehlen - genau unser Geschmack!
Mein Mann:
Hm....super Lecker, hm....so Orientalisch, hm...einfach Göttlich ;-)
.....Total begeistert :-)))
Wir haben übrigens Basmatireis dazu gegessen!
*D*A*N*K*E* für das tolle Rezept
Gruss Anja
hirlitschka
sagt:
sagt: 06.06.2005 19:45
... zwischendurch mal wieder danke für euer Lob. Das rutscht ja runter wie Öl *g*.
Übrigens könnt ihr das Gericht ohne Probleme vorbereiten, bis auf den Käse. Den streut ihr erst darüber, bevor ihr das Ganze in den Ofen schiebt. Somit als Partygericht oder wenn viel Zeit für die Gäste bleiben soll einfach ideal.
Liebe Grüße, Sabine
Übrigens könnt ihr das Gericht ohne Probleme vorbereiten, bis auf den Käse. Den streut ihr erst darüber, bevor ihr das Ganze in den Ofen schiebt. Somit als Partygericht oder wenn viel Zeit für die Gäste bleiben soll einfach ideal.
Liebe Grüße, Sabine
pro-vit 
sagt:
sagt: 21.06.2005 09:24
Hallo Sabine,
dank dem Thread - Bestes im Profil - bin ich drauf gestoßen :-)
Werde noch etwas Ingwer "drunter mogeln". Und kann bestimmt meiner Frau endlich mal Schweinefilet schmackhaft machen. ;-))
Grüßle
Dieter
dank dem Thread - Bestes im Profil - bin ich drauf gestoßen :-)
Werde noch etwas Ingwer "drunter mogeln". Und kann bestimmt meiner Frau endlich mal Schweinefilet schmackhaft machen. ;-))
Grüßle
Dieter
pro-vit
sagt:
sagt: 27.06.2005 09:40
Hallo Sabine: es war SUPER LECKER und bekam sogar ein Lob.
Ich hatte Schweinefilet genommen, in Scheiben geschnitten. Es wurde sehr, sehr zart! Und an Brühe hatte ich selbst erarbeitete Hühnerbrühe genommen - die war noch da.
DANKESCHÖN Grüße
Dieter
Ich hatte Schweinefilet genommen, in Scheiben geschnitten. Es wurde sehr, sehr zart! Und an Brühe hatte ich selbst erarbeitete Hühnerbrühe genommen - die war noch da.
DANKESCHÖN Grüße
Dieter
pro-vit
sagt:
sagt: 27.06.2005 09:41
...und Madras - Curry.
Grüßle
Dieter
Grüßle
Dieter
pro-vit
sagt:
sagt: 09.11.2005 12:14
Hallo Sabine,
habe es wieder getan :-)
Die Soße diesmal nicht extra erwärmt. Topf gespart :-)
Und Curry - Ketchup von Heinz (ohne Zusatzstoffe) genommen.
Auch so wieder toll geworden.
Grüßle
Dieter
habe es wieder getan :-)
Die Soße diesmal nicht extra erwärmt. Topf gespart :-)
Und Curry - Ketchup von Heinz (ohne Zusatzstoffe) genommen.
Auch so wieder toll geworden.
Grüßle
Dieter
pro-vit
sagt:
sagt: 09.11.2005 12:15
vergessen *rotwerd*
Diesmal mit Schweineschnitzeln.
Diesmal mit Schweineschnitzeln.
inge-dinge
sagt:
sagt: 10.01.2006 19:54
Hallo Sabine,
super lecker dein Rezept. Ich schneide die Äpfel aber in dünne Scheiben und leg sie dann aufs Fleisch, sieht auch gut aus.
Gruß Inge
super lecker dein Rezept. Ich schneide die Äpfel aber in dünne Scheiben und leg sie dann aufs Fleisch, sieht auch gut aus.
Gruß Inge
Steirerin13 
sagt:
sagt: 30.06.2006 09:12
Hallo,
dieses Gericht hab ich schon mal gemacht.
Am Sonntag gibt es das Ceylonfleisch wieder, wenn Schwiegermama zu Besuch kommt. Ich schneide die Äpfel auch in Scheiben, das sieht schön aus.
Dazu serviere ich Kräuternockerl und Brokkoli.
Danke nochmals für dieses tolle Rezept. Macht unheimlich viel her und ist im Handumdrehen vorbereitet.
LG
Sonja
dieses Gericht hab ich schon mal gemacht.
Am Sonntag gibt es das Ceylonfleisch wieder, wenn Schwiegermama zu Besuch kommt. Ich schneide die Äpfel auch in Scheiben, das sieht schön aus.
Dazu serviere ich Kräuternockerl und Brokkoli.
Danke nochmals für dieses tolle Rezept. Macht unheimlich viel her und ist im Handumdrehen vorbereitet.
LG
Sonja
Hemingway19 
sagt:
sagt: 05.03.2009 16:48
Hallo Zusammen,
habe Gestern dieses Rezept eingegeben und es war wirklich sehr gut. Ich habe mich genau an die Angaben geahlten. Dazu noch die einfache Zubereitung. Wird es ab sofort öfters geben.
Gruß
Hemingway19
habe Gestern dieses Rezept eingegeben und es war wirklich sehr gut. Ich habe mich genau an die Angaben geahlten. Dazu noch die einfache Zubereitung. Wird es ab sofort öfters geben.
Gruß
Hemingway19
Steirerin13
sagt:
sagt: 22.11.2011 08:46
Hallo,
meine Schwiegermutter hat sich das Rezept wieder gewünscht und es hat wieder toll geschmeckt.
Vielen Dank nochmal.
LG Sonja
meine Schwiegermutter hat sich das Rezept wieder gewünscht und es hat wieder toll geschmeckt.
Vielen Dank nochmal.
LG Sonja
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Ich habe das Rezept zu Pfingsten ausprobiert.
Zusätzlich habe ich in die Sauce noch Sambal Oelek getan.
War sehr lecker!
Vielen Dank für das schöne Rezept.Das wird es jetzt öfter geben.
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