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Aprikosen - Honig - Senf

Zutaten für 650 g

Stimmen: 1 - Ø 2,7

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200 g	Senf
1 EL	Pfefferkörner, schwarze oder weiße
250 g	Aprikose(n), getrocknete
8 EL	Weißweinessig
2 TL	Salz
5 EL	Honig

Zubereitung

Senf, Pfeffer, Aprikosen, Essig und 4 EL Wasser im Universalzerkleinerer portionsweise zu einer feinen Masse verarbeiten. Mit Salz und Honig würzen. Senf in kleine, heiß ausgespülte Gläser füllen und kühl lagern.

Im Kühlschrank ca 4 Wochen haltbar.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.02.11
Rezept-Statistiken:	2.104 (5)* gelesen 16 (0)* gespeichert 87 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

peakokk

Mitglied seit 20.03.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Renate1

sagt:

12.02.2011 21:54

Hallo,
welchen Senf muß man nehmen??Mittelscharf oder scharf??

LG
Renate

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

peakokk

sagt:

18.02.2011 16:31

Hallo Renate,
sorry, habe deinen Kommentar erst heute gelesen. Ich habe mittelscharfen Senf genommen. Ich glaube, der passt besser. Aber ist vielleicht auch Geschmackssache.

LG
Anna

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