Henglein
Rama Cremefine
| Gegrillte marinierte Lammkoteletts
)
| 9 | Lammkotelett(s) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, große (gehackt) |
| 4 EL | Olivenöl |
| etwas | Chilipulver |
| etwas | Kümmel, gemahlen |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 TL | Rosmarin |
| 1 TL | Oregano |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
Zubereitung
Lammkoteletts abspülen, trocken tupfen und in eine Schüssel legen.
Knoblauch, Olivenöl, Chili, Kümmel, Rosmarin, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und die Koteletts damit bestreichen. Den Rosmarinzweig abzupfen, die Nadeln über die Koteletts streuen und die Koteletts über Nacht abgedeckt kalt stellen.
Die Koteletts im vorgeheizten Backofen (200°C, Ober,-/Unterhitze) beidseitig ca. 20 min grillen.
Knoblauch, Olivenöl, Chili, Kümmel, Rosmarin, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und die Koteletts damit bestreichen. Den Rosmarinzweig abzupfen, die Nadeln über die Koteletts streuen und die Koteletts über Nacht abgedeckt kalt stellen.
Die Koteletts im vorgeheizten Backofen (200°C, Ober,-/Unterhitze) beidseitig ca. 20 min grillen.
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