Henglein
Rama Cremefine
| Emilys heißer Bohneneintopf
)
| 400 g | Bohnen (Buschbohnen) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| 2 | Zucchini |
| 1 | Chilischote(n), evtl. 2 |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Kräuter, italiensche (TK) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 1250 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und in einem großen Topf in dem Olivenöl glasig anschwitzen. Bohnen, Tomaten, Zucchini, Lauch und die Chili in kleine Stücke schneiden.
Die Brühe in den Topf zu den Zwiebeln geben. Dann Gemüse, Tomatenmark und die Kräuter dazugeben. Alles ca. 40 min. köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Brühe in den Topf zu den Zwiebeln geben. Dann Gemüse, Tomatenmark und die Kräuter dazugeben. Alles ca. 40 min. köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
fatzi 
sagt:
sagt: 04.09.2011 17:51
Hallo,
bin gleich in meinen Garten gestern und habe alles geerntet. Lauch habe ich noch gekauft.Dazu hab ich Kartoffeln rein und Saitenwürste.
Den Rest ich morgen, da schmeckt es wahrscheinlich noch besser.
Statt dem Chili hab ich etwas Bohnenkraut rein.
Grüßle Gisela
bin gleich in meinen Garten gestern und habe alles geerntet. Lauch habe ich noch gekauft.Dazu hab ich Kartoffeln rein und Saitenwürste.
Den Rest ich morgen, da schmeckt es wahrscheinlich noch besser.
Statt dem Chili hab ich etwas Bohnenkraut rein.
Grüßle Gisela
lelailena 
sagt:
sagt: 02.10.2011 22:51
Hallo emily,
vielen Dank für Dein Rezept! Es ist superlecker. Mit Lauch wäre es sicherlich noch besser gewesen, hatte ich aber leider nicht mehr hier. Wird dann beim nächsten Mal ausprobiert. Die Mischung ist jedenfalls toll! Danke!
lelailena
vielen Dank für Dein Rezept! Es ist superlecker. Mit Lauch wäre es sicherlich noch besser gewesen, hatte ich aber leider nicht mehr hier. Wird dann beim nächsten Mal ausprobiert. Die Mischung ist jedenfalls toll! Danke!
lelailena
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der Bohneneintopf schmeckt sehr lecker, hat eine schöne Schärfe ! Die Garzeit hat sich bei meinen frischen Buschbohnen verkürzt. Ich habe noch Hähnchenbrustfilets angebraten und vor dem Servieren in die Suppe gelegt.
LG, Angelika
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