Henglein
Rama Cremefine
| Creme fraiche - Wölkchen
luftig - leichte Kaffeeteilchen
| 250 g | Butter, weiche |
| 200 g | Crème fraîche |
| 250 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Butter, Creme fraîche, Mehl, Backpulver und Salz mit den Knethaken glatt kneten. In Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde kaltstellen.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel etwas Teig abstechen und jeweils 20 Häufchen auf ein Backblech setzen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft) ca. 20 Minuten backen.
Die Wölkchen dick mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen. Die Wölkchen schmecken am besten ganz frisch. Ansonsten gut verschlossen in Dosen aufbewahren!
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel etwas Teig abstechen und jeweils 20 Häufchen auf ein Backblech setzen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft) ca. 20 Minuten backen.
Die Wölkchen dick mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen. Die Wölkchen schmecken am besten ganz frisch. Ansonsten gut verschlossen in Dosen aufbewahren!
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