Henglein
Rama Cremefine
| Haselnuss - Stangen
schmeckt super zum Kaffee und ist schnell gemacht!
| 1 Beutel | Haselnüsse, gemahlen (200 g) |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Eiweiß |
| 1 Beutel | Mandelblättchen (200 g) |
| 1 Becher | Kuvertüre, vollmilch |
Zubereitung
Die Haselnüsse in einer Schüssel mit Zucker und Eiweiß verrühren. Aus der Masse etwa 8 cm lange Stangen (etwa 2 cm dick) formen. Die gehobelten Mandeln auf einen Teller geben und die Stangen rundherum darin wälzen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 180°C (Umluft) etwa 15 Min. backen. Die Kuvertüre nach Vorschrift schmelzen und die Ecken der Stangen schräg eintauchen, trocknen lassen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 180°C (Umluft) etwa 15 Min. backen. Die Kuvertüre nach Vorschrift schmelzen und die Ecken der Stangen schräg eintauchen, trocknen lassen.
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habe dein Rezept heute ausprobiert. Ist super angekommen, waren schneller weg als man gucken konnte. Allerdings musste ich vier Eiweiß
(Eiergröße M) verwenden. Hatte dann aber eine schöne Masse. Habe aber davon keine Stangen hinbekommen. Habe kleine Kugeln von ca. 2 cm geformt und dann später in zur hälfte in Schoko getaucht. Danke für das super-leckere und vor allem schnelle Rezept. Grüsse pedchen
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